Kuvertpris: 4 kr. Humus med citron og hvidløg | | |
| Læg kikærterne i en stor skål, og dæk dem med vand. Dæk skålen til, og lad kikærterne trække i mindst 10 timer.
Hæld kikærterne i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Put dem i en gryde og fyld vand i, ... |
344 Kcal pr. kuvert F: 16 g, P: 13 g, K: 40 g 688 Kcal (406 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Jordskokkesuppe med Kammuslinger | 8,5 Point (2) | |
| Skræl jordskok, kartoffel, gulerod og knoldselleri og pil løg. Skær jordskokker, kartofler og løg i grove tern. Skær gulerødder og selleri i mindre stykker, da de er længere tid om at blive møre.
Svits ... |
359 Kcal pr. kuvert F: 10 g, P: 23 g, K: 48 g 1.435 Kcal (53 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 46 kr. Kalveculotte med sauterede rodfrugter | | |
| Rids fedtlaget på kalveculotten. Gnid den med salt, peber og finthakket salvie. Læg den i et ovnfast fad, hæld vand ved, og steg den ved 200º C i 30-35 minutter pr. kg.
Vend de små kartofler i olie, ... |
578 Kcal pr. kuvert F: 21 g, P: 40 g, K: 61 g 2.313 Kcal (109 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr. Lakseroulade med spinat og rejer | | |
| Start med rouladen, da den skal have tid til at køle af på køkkenbordet.
Kom smør i en gryde, og smelt det ved svag varme, tilsæt mel og pisk det godt sammen. Spæd med fløde og ... |
565 Kcal pr. kuvert F: 37 g, P: 16 g, K: 43 g 4.517 Kcal (223 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr. Lækre ostebruschetta med pære | 10,0 Point (2) | |
| Tænd ovnen på 200º C.
Skær baguette i tynde skiver. Snit pæren i fine skiver, og læg på brødet. Kom en skive brie ovenpå.
Hæld herefter ... |
373 Kcal pr. kuvert F: 12 g, P: 15 g, K: 53 g 747 Kcal (189 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 60 kr. Nytårstorsk i nye klæder | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl rødbederne, og skær dem i 1 cm tykke skiver. Læg rødbederne i et ildfast fad, dryp med halvdelen af olie, og bag dem 30 ... |
838 Kcal pr. kuvert F: 17 g, P: 51 g, K: 122 g 3.354 Kcal (125 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 80 kr. Oksemørbrad med grønsagsspyd og rødvinssauce | | |
| Afpuds mørbraden ved at fjerne senerne, og kom mørbraden i en stor frysepose. (Skal kunne lukkes) Lad mørbraden trække i minimum 3 timer.
Rør en marinade af farin, lige dele chilisauce ... |
636 Kcal pr. kuvert F: 14 g, P: 48 g, K: 73 g 2.542 Kcal (97 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 54 kr. Ovnstegt lammeculotte | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rids lammeculottens fedtlag, og gnid den med groft salt og peber. Placer den i et ildfast fad, og hæld lidt olivenolie over. Drys med ... |
477 Kcal pr. kuvert F: 33 g, P: 41 g, K: 4 g 954 Kcal (187 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr. Salat med parmaskinke, figner og brødstænger | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Hak rosmarinen fint, og bland den med olivenolie, salt og peber. Skær brødet i lange stænger, og vend brødstængerne i rosmarinblandingen. ... |
308 Kcal pr. kuvert F: 16 g, P: 11 g, K: 29 g 308 Kcal (201 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 8 kr. Tunmousse med kaviar | | |
| Mos tunen med en gaffel, eller blend den.
Riv løget fint, og rør det sammen med tunen. Tilsæt saften fra citron samt creme fraiche og peber.
|
239 Kcal pr. kuvert F: 12 g, P: 15 g, K: 19 g 1.915 Kcal (179 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|