Mandag - Kuvertpris: 18 kr. Karbonader med ærter og gulerødder | 7,5 Point (2) | |
| Skræl kartoflerne, og kog dem i ca. 20 minutter.
Form farsen til karbonader, og vend dem i mælk og herefter i mel. Steg dem ca. 8 minutter på hver side i lidt olie. Krydr med salt og peber.
|
506 Kcal pr. kuvert F: 16 g, P: 37 g, K: 57 g 2.024 Kcal (100 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Tirsdag - Kuvertpris: 18 kr. Landmandssuppe med suppehorn | 7,5 Point (2) | |
| Pil og hak løg. Rengør champignon og skær dem i skiver.
Steg oksekødet i en gryde. Kom paprika, løg og champignoner ved og lad det svitse med i ca. 3 minutter.
Kom tomaterne i gryden ... |
610 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 38 g, K: 61 g 2.439 Kcal (60 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Onsdag - Kuvertpris: 41 kr. Peberfrugtgullasch med chorizo og champignoner | | |
| Rens peberfrugterne, og skær dem i strimler. Pil løg og rødløg, og skær dem i både. Rens champignonerne, og skær dem i halve.
Opvarm olien i en dyb pande (skal være meget stor til 4 personer), og steg champignonerne ... |
784 Kcal pr. kuvert F: 49 g, P: 26 g, K: 66 g 1.569 Kcal (115 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Torsdag - Kuvertpris: 45 kr. Fiskefrikadeller med løgkompot og ristet rugbrød | | |
| Hak dild og persille.
Rør fiskefarsen med de hakkede krydderurter, og form [2] store frikadeller. Steg frikadellerne på panden i smør.
|
782 Kcal pr. kuvert F: 32 g, P: 30 g, K: 98 g 782 Kcal (131 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Fredag - Kuvertpris: 19 kr. Frikadeller med kartofler, sovs og råkost | | |
| Pil og hak løg.
Rør en frikadellefars af svinekød, løg, æg, [1] dl af mælken, [2] spsk. af melet, muskatnød samt salt og peber. Stil farsen på køl.
|
645 Kcal pr. kuvert F: 20 g, P: 40 g, K: 80 g 2.582 Kcal (87 Kcal/100 g)
|
|
|
|