Søndag 18. feb. 2018, uge 7
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
     Svinekød (273)
Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
Jul (68)
     Julefrokost (23)
     Konfekt (18)
    Nytår (21)
DDV (67)
Billige opskrifter (852)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hotwings i mikroovn
RE: Færdigretter
RE: Langtids stegt ...
Langtids stegt dyrekølle
RE: Opdater til Ios 11 tak
Opdater til Ios 11 tak
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
Veganer, vegetar eller ...
RE: iOS 11?
RE: iOS 11??
RE: iOS 11?
iOS 11?
iOS 11??
 

Andesteg med kartofler og rødkål

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (24)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 35
Tilberedningstid: 180
 
Ingredienser
pers.
1stk.And med skrog ~3000 g
2tsk.Havsalt ~11 g
4knsp.Sort peber ~1,5 g
2stk.Æble ~320 g
200gSveske
1,5KgKartoffel ~1500
1gl.Kartoffel, konserves ~500 g
100gHvidt sukker
2tsk.Bage/stege margarine 80% ~9 g
500gRødkål, konserves
2spsk.Ribsgele ~30 g
4spsk.Hvedemel ~36 g
2dl.Letmælk ~200 g
1tsk.Madkulør ~5 g
1ps.Franske kartofler ~200 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:kr. 49
Vareforbrug:kr. 197
Vareindkøb:kr. 426
Leveringsprocent:15/15

Fremgangsmåde

Tag indmaden ud af anden og skyl den godt indvendig og udvendig. Gnid den herefter indvendig og udvendig med salt og peber.

Skræl
æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern. Fyld anden med æbler og svesker. Sveskerne skal helst være uden sten. - Luk hullet efter fyldningen med f.eks. en kødnål.

Læg
en rist ovenpå en bradepande. Læg anden på risten med brystsiden nedad. Hæld en liter vand i bradepanden, og sæt bradepanden i ovnen. Ovnen skal være kold. Tænd ovnen på 160º C og steg anden i ca. 3 timer ( 1 time pr. kg.). Efter 45 minutter hældes fedtet fra bradepanden, og der tilsættes en liter vand.
Det er vigtigt at være opmærksom på, at der hele tiden er vand i bradepanden!

Hvis skindet ikke er sprødt, kan anden efterbrunes ved 250º C i ca. 5-10 minutter.

Skræl
og kog kartoflerne til de er møre. Gem kartoffelvandet når kartoflerne er kogt, det kan bruges til sovsen.

Tænd
for panden og kom sukkeret på. Sukkeret bliver først flydende herefter brunt. Tilsæt margarine og kartoflerne. Skru ned for varmen til 2-3 stykker. (Bliv ikke skræmt af at massen bliver karamelagtig, det smelter igen). Vend kartoflerne hyppigt. Kartoflerne skal have ca. 10 minutter.

Varm
rødkålen i en gryde med ribsgele.

Tag bradepanden ud af ovnen og skum fedtet af skyen (ved at fjerne det med en ske). Gem 1 dl. fedt. Varm 1 dl. fedt i en gryde, tilsæt 4 spsk. mel under kraftig omrøring. Tilsæt 0,75 liter væske fra bradepanden og kog op. Mælken tilsættes og det hele koges op under svag varme. Tilsæt sovsekulør og smag til med salt, peber og ribsgele. Tilsæt evt. kartoffelvand hvis sovsen er blevet for tyk, eller du ønsker en større mængde sovs.

Skær eller klip anden ud i passende stykker, og kom den på et stort fad sammen med brunede kartofler, hvide kartofler og rødkål. Kom kartoffelchips i en stor skål.



Tip

Til fyldet er de bedste æbler Belle de Boskop eller Cox Orange.





Energifordeling
1.437 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 43 g, K: 217 g, KF: 19 g
5.749 Kcal (127 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Andesteg med kartofler og rødkål
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 39
Flæskesteg med kartofler og sovs
 
Flæskesteg med kartofler og sovsRids fedtet på flæskestegen helt ned til kødet med 1 ½ cm. mellemrum, undgå at ridse ned i selve kødet. Gnid sværen ind i rigeligt med groft salt, og sørg for at der kommer salt ned mellem alle sværene. Læg ...
1.278 Kcal pr. kuvert
F: 72 g, P: 82 g, K: 81 g
5.113 Kcal (136 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Flæskesteg med kartofler og sovs

Kuvertpris: kr. 22
Frikadeller med stuvet spinat
 
Frikadeller med stuvet spinatRør kødet med salt, peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter minimælken i. Lad farsen trække i køleskabet.

Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Hak persillen.
671 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 38 g, K: 70 g
2.685 Kcal (107 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med stuvet spinat

Kuvertpris: kr. 28
Frikadeller med rødkålsråkost
 
Frikadeller med rødkålsråkostPil og riv løg fint. Kom løg i en skål sammen med kød, æg, mel, rasp, salt, peber og vand. Rør det sammen til en frikadellefars. Lad frikadellefarsen trække i køleskabet en halv time.

687 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 36 g, K: 56 g
1.374 Kcal (114 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med rødkålsråkost

Kuvertpris: kr. 33
Stegesoens flæskesteg med hjemmelavet rødkål
 
Stegesoens flæskesteg med hjemmelavet rødkålSkræl kartofler og gulerødder, og læg dem i bunden af stegesoen. 

Rids sværen på flæskestegen (kun næsten ned til kødet). Gnid sværen med salt, og kom laurbærblade ned i rillerne. Læg flæskestegen ovenpå ...
1.047 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 57 g, K: 84 g
6.284 Kcal (131 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Stegesoens flæskesteg med hjemmelavet rødkål
 
 
Kommentarer til opskriften andesteg med kartofler og rødkål 

2014-12-09 | Thomas
10 Point
Andesteg med brun sovs, det er min livret :-)


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 8
Madplan uge 7
Madplan uge 6
Madplan uge 5
Madplan uge 4
Madplan uge 3
Madplan uge 2
Madplan uge 1
Madplan uge 52
Madplan uge 51
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
Frisk pasta med grøn ...
Linsesuppe med kanel ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Koteletter i fad med ...
Karrysuppe med kylling ...
Pasta med bacon og ...
Ovnbagte gulerødder ...
Risret med oksekød, ...
Amagergryde med kål og ...
Merlins kyllingelår ...
Kylling i cola med ris
Daim islagkage med ...
Kylling og grøntsager ...
Lavagryde med kylling ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Mexicansk tærte med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,62 s.