Onsdag 21. feb. 2018, uge 8
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
    Fedtenergi % < 20 (379)
    Fedtenergi % < 15 (202)
    Fedtenergi % < 10 (95)
    Fedtenergi % < 5 (36)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (853)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hotwings i mikroovn
RE: Færdigretter
RE: Langtids stegt ...
Langtids stegt dyrekølle
RE: Opdater til Ios 11 tak
Opdater til Ios 11 tak
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
Veganer, vegetar eller ...
RE: iOS 11?
RE: iOS 11??
RE: iOS 11?
iOS 11?
iOS 11??
 

Boller i karry med perlespelt og gulerodssalat

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 75
 
Ingredienser
pers.
400gHakket svinekød 10%
2tsk.Havsalt ~11 g
1stk.Hønseæg ~50 g
50gHavregryn
2,5dl.Minimælk ~250 g
3stk.Løg ~225 g
3fedHvidløg ~9 g
1tsk.Stødt koriander ~3,2 g
1tsk.Sort peber ~1,9 g
1stk.Pastinak ~100 g
6stk.Gulerod ~450 g
1stk.Æble ~160 g
2spsk.Olivenolie ~27,3 g
1,5spsk.Karrypulver ~9,9 g
2tsk.Majsstivelse ~6 g
3dl.Perlespelt ~240 g
1stk.Agurk ~300 g
10gIngefær rod
1stk.Frisk chilipeber ~45 g
0,5bdt.Mynte ~0,5 bdt.
1spsk.Sesamolie ~13,7 g
1stk.Citron ~100 g
0,5tsk.Hvidt sukker ~2,3 g
5spsk.Citronsaft ~75 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:?
Vareforbrug:?
Vareindkøb:kr. 452
Leveringsprocent:23/24

Fremgangsmåde

Kødbollerne:
Rør det hakkede kød sejt med salt (1½ tsk til 400 g hakket kød). Tilsæt æg, havregryn og 1,5 dl mælk og rør til en lind fars. Juster evt. konsistensen med ekstra havregryn eller mælk.

Hak 1/3-del af løg og hvidløg meget fint, riv lidt ingefær, og tilsæt det hele til farsen sammen med stødt koriander og friskkværnet peber. Rør godt rundt.

Hvis du har tid: Lad farsen hvile en halv times tid i køleskabet, så smagen kan få lov til at udvikle sig.

Bring en stor gryde letsaltet vand (ca. 1 spsk. salt til 1½ liter vand) i kog. Form farsen til små boller på størrelse med store cherrytomater.

Skru ned på helt lavt blus og dump en tredjedel af bollerne forsigtigt ned i det varme vand, en efter en. Lad dem simre i 5 – 6 minutter til de bliver faste og selv flyder op til overfladen. Fisk bollerne op, læg dem i en skål og gentag processen til farsen er opbrugt. Gem kogelagen til saucen.

Rodfrugt- og æblesauce:
Rens pastinak, 1/3-del af gulerødderne, æble, resten af løg og hvidløg og skær dem i små tern.

Varm olien op i en stor gryde. Svits karry i olien i ca. 30 sek. Svits æble- og grøntsagsternene i olien i 3-4 minutter. Tilsæt varm kogelage og lad grøntsagerne koge møre – 10-15 min.

Blend grøntsagerne med lidt kogevand til en helt glat konsistens og kom tilbage i gryden med kogelagen.

Rør 1 dl mælk med majsstivelse og hæld blandingen i saucen, og kog op under omrøring. Spæd evt. op med mere kogelage hvis saucen er meget tyk.

Smag til med citronsaft, et nip sukker og evt. mere salt og karry.

Kog perlespelten:
Skyl perlespelten i en sigte. Kom speltkornene op i en gryde, og kog dem efter anvisning på pakken i letsaltet vand.

Asiatisk gulerodssalat:
Skyl agurken, halver på langs, fjern kernerne og skær tynde halvmåner ud af agurken.

Skær gulerødderne ud i forskellige former – tynde stave, halve skiver, lav spåner med kartoffelskrælleren, riv dem groft - eller lignende.

Skræl og riv ingefær. Hak chili og mynte helt fint. Rør en dressing sammen af sesamolie, citronsaft, fintrevet ingefær og chili. Smag til med lidt salt og sukker.

Vend dressingen sammen med gulerod, agurk og finthakket mynte – smag til.

Kom kødbollerne i saucen og varm retten godt igennem. Server boller i karry med perlespelt og gulerodssalat.



Tip

Kog lidt ekstra speltperler og lav rigelig gulerodssalat – hvis du blander det sammen (afkølet) har du allerede lavet madpakken til i morgen.

Imens farsen hviler i køleskabet, kan du klargøre grøntsagerne til saucen og lave gulerodssalaten.





Energifordeling
707 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 86 g, KF: 9 g
2.826 Kcal (111 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Boller i karry med perlespelt og gulerodssalat
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu (c)



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 34
Frikadeller med rødbedesalat
 
Frikadeller med rødbedesalatHak løget fint.

Rør en fars af svinekødet, løg, æg og havregryn. Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens der røres. Krydr med salt og peber.
Stil farsen på køl, og lad den hvile ...
878 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 49 g, K: 79 g
1.757 Kcal (98 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med rødbedesalat


Græske frikadeller med bulgursalat og tzatziki
9,0 Point (2)
Græske frikadeller med bulgursalat og tzatzikiSkær de soltørrede tomater i små tern  og kom dem i en skål. Kog vandet, og hæld det over tomaterne. Lad tomaterne trække et par minutter, og si vandet fra.

Hak løg, ...
725 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 43 g, K: 70 g
2.900 Kcal (151 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Græske frikadeller med bulgursalat og tzatziki

Kuvertpris: kr. 31
Kyllingeboller i tomat-spinat sauce med ris
 
Kyllingeboller i tomat-spinat sauce med risKog risene efter anvisningen på emballagen.

Skræl og riv gulerod.

Kom hakket kylling i en skål, tilsæt salt, peber, æg, æggehvide, havregryn, ...
795 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 47 g, K: 112 g
2.385 Kcal (111 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kyllingeboller i tomat-spinat sauce med ris

Kuvertpris: kr. 56
Forårsruller med høne og saftig kornsalat
 
Forårsruller med høne og saftig kornsalatKornsalat:
Kog hvedekernerne efter anvisning på pakken. Afkøl dem når de er kogt.

Skyl agurken og skær den i meget små tern på 3 x 3 mm.

Rør en dressing sammen af ...
1.149 Kcal pr. kuvert
F: 52 g, P: 42 g, K: 135 g
4.596 Kcal (175 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Forårsruller med høne og saftig kornsalat

Kuvertpris: kr. 17
Quinoafrikadeller
 
QuinoafrikadellerLav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ...
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Quinoafrikadeller
 
 
Kommentarer til opskriften boller i karry med perlespelt og gulerodssalat  

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 10
Madplan uge 9
Madplan uge 8
Madplan uge 7
Madplan uge 6
Madplan uge 5
Madplan uge 4
Madplan uge 3
Madplan uge 2
Madplan uge 1
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
Frisk pasta med grøn ...
Linsesuppe med kanel ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Koteletter i fad med ...
Karrysuppe med kylling ...
Pasta med bacon og ...
Ovnbagte gulerødder ...
Risret med oksekød, ...
Amagergryde med kål og ...
Merlins kyllingelår ...
Kylling i cola med ris
Daim islagkage med ...
Lavagryde med kylling ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Kylling og grøntsager ...
Mexicansk tærte med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 1,08 s.