|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 0,25 | stk. | Agurk ~75 g |
| 1 | stk. | Tomat ~125 g |
| 0,5 | stk. | Rød peberfrugt ~60 g |
| 0,25 | stk. | Hovedsalat ~37,5 g |
| 200 | g | Hakket oksekød 6-10% |
| 1 | tsk. | Rapsolie ~4,6 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,25 | tsk. | Sort peber ~0,5 g |
| 75 | g | Revet ost |
| 0,25 | stk. | Løg ~18,8 g |
| 2 | stk. | Burgerbolle (grov) ~164 g |
| 100 | g | Tomatketchup |
| 20 | g | Gul sennep |
| 75 | g | Remoulade |
| 30 | g | Ristede løg |
| 50 | g | Syltet agurk |
|
|
Intro
Hjemmelavede burgere.
Fremgangsmåde
Vask alle grøntsagerne, og hænderne som det første.
Tag en håndfuld af kødet, og læg det på en tallerken eller på et skærebræt. Form kødet til 2 bøffer.
Kom lidt olie på en pande, og kom bøfferne på. Kom salt og peber på bøfferne. Vend bøfferne, når de er ved at være brune på den ene side. Når bøfferne er ved at være færdige, kommes der revet ost ovenpå, som der herefter smelter.
Imens bøfferne er på panden eller i ovnen, skæres tomat, rød peberfrugt og agurk i skiver, og løg i ringe. Kom dem eventuelt i forskellige skåle, så det er let selv at vælge, hvad man vil have i.
Når kødet er ved at være færdigt, kan du begynde at varme burgerbollerne i brødristeren eller på en bageplade i ovnen.
Kom bøffen i burgerbollen sammen med grøntsager, ketchup, sennep, remoulade, ristede løg og syltet agurk.
Tip
Du kan også lave bøfferne i ovnen ved at lægge de formet bøffer på en bradepande og putte dem i ovnen ved 200º C varmluft. Derved krymper de ikke så meget, som de gør på panden. Du kan også her komme lidt ost på bøfferne.
Bøfferne kan også grilles, igen er det den samme fremgangsmåde som ved panden og ovnen.
Energifordeling
869 Kcal pr. kuvert
F: 46 g, P: 42 g, K: 77 g, KF: 10 g
1.738 Kcal (167 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 34 kr.
Indbagt oksefars med salat | | |
 | Skyl champignon grundigt med vand. Hak halvdelen af champignon i fine stykker og løg i tern. Kom det op i en skål sammen med hakket oksekød, salt og peber. Rør det rundt til en fast ... |
663 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 32 g, K: 55 g
1.326 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 40 kr.
Cheeseburger med ovnstegte kartofter | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skær kartoflerne ud i både, og vend dem i lidt olie med salt og peber. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i 30- 40 minutter.
|
864 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 51 g, K: 107 g
1.729 Kcal (109 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 52 kr.
Guacamole burger med bacon og grønt | | |
 | Form det hakkede kød til bøffer, og steg dem ved middelvarme til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
Steg baconen sprødt, hæld fedtet fra og læg baconen på fedtsugende papir.
|
1.281 Kcal pr. kuvert
F: 62 g, P: 73 g, K: 118 g
2.563 Kcal (151 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Amerikansk burger med bagte kartofler | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Skær kartoflerne i både og vend dem i halvdelen af olien. Krydr med salt og peber. Bag dem i ovnen i 30-45 minutter.
|
798 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 42 g, K: 104 g
3.193 Kcal (107 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Burger med guacamole | | |
 | Kartoflerne skæres i både eller stave, vendes med olien, og krydres med salt og peber. Bred dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ca. 30 min. ved 200° C til de er møre og tilpas sprøde.
|
679 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 34 g, K: 92 g
2.717 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften burger med ost og løg | |
|
|
| 2009-09-07 | Thomas | | |
| Rigtig god og nem burger. |
|
|
|
|
|