Søndag 20. apr. 2014, uge 16
1881 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (47)
Middagsmad (208)
Aftensmad (1597)
Salat (74)
Fedtfattig (411)
Fedtenergi % < 20 (368)
Fedtenergi % < 15 (199)
    Fedtenergi % < 10 (93)
    Fedtenergi % < 5 (34)
Fisk (214)
Grill (76)
Brød og Kager (179)
Boller (57)
     Grovboller (15)
Langtidshævede (16)
    Muffins (21)
    Småkager (13)
    Lagkager (8)
    Skærekager (36)
Højtider (92)
DDV (65)
Billige opskrifter (776)
< 30 kr. pr. kuvert (773)
< 25 kr. pr. kuvert (615)
< 20 kr. pr. kuvert (459)
< 15 kr. pr. kuvert (361)
< 10 kr. pr. kuvert (253)
Hurtig mad (1375)
Tærter (14)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Chili con carne
Kylling i karry med ...
Boller i karry
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Pizzasnegle med skinke ...
Fyldte peberfrugter
Svensk pølseret
Græsk farsbrød med ...
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Kalorier i stedet for ...
RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Reklamer
Reklamer
Ind scanning af varer via ...
Færdigretter i fryseren
RE: overskud fra ...
RE: kalorier pr. kuvert
kalorier pr. kuvert
RE: Forslag til ...
RE: Forslag til ...
RE: Manglende produkter
 

De nemmeste morgenboller

  
Indsend billede | Galleri (2)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 120
 
Ingredienser
styk
6dl.Vand ~600 g
25gGær
1spsk.Akaciehonning ~15 g
8dl.Hvedemel ~480 g
1dl.Solsikkekerner ~65 g
4,5dl.Durumhvedemel ~270 g
2tsk.Havsalt ~10 g

Kuvertpris:kr. 0,78
Vareforbrug:kr. 13
Vareindkøb:kr. 78
Leveringsprocent:6/7

Intro

De nemmeste morgenboller... Friskbagte boller hver morgen. Det der tager længst tid er bagningen om morgenen, men den klarer jo sig selv.

Fremgangsmåde

Opløs gær i koldt vand. Tilsæt akaciehonning, og kom dejen i en skål. (Til 16 boller passer en 3 liters skål)

Melet vejes af. Jeg bruger 1 litermål til hvedemel (ca. 8 dl), og ½ litermål til durummel (4,5 dl.) 1-2 dl solsikkekerner kommes oveni hvedemelet - og 2-3 tsk. groft salt i durummelet.

Durummelet kommes først i skålen - og derefter hvedemelet.

Det hele røres jævnt. Dejen er meget klæg, når den er færdig, men dejen må gerne skinne/have en lidt våd overflade. (Melet suger vandet i løbet af natten.)

Skålen dækkes med et rent viskestykke, og sættes i køleskabet natten over. (Den oprindelige opskrift lyder på min. 1½-2 timer, men jeg synes de bliver bedre, jo længere de hæver).

Næste morgen stilles ovnen på 215-225º C (plus minus) varmluft. I mens ovnen varmer op, sættes bollerne på en plade ved hjælp af 2 spise skeer.

Bollerne bages i ovnen ca. 16-17 min., til de er let gyldne på overfladen. - Skorpen bliver hård, men lækker... :o)



Tip

Opskriften er min basisopskrift. Men den kan varieres i det uendelige... Prøv med flere kerner, eller skift noget af hvedemelet ud med havregryn, grahamsmel, hvedeklid eller andet. Det er den endelige konsistens, der er afgørende, altså dejen skal være blank/våd. Husk at groft mel eller havregryn suger mere vand, og der skal derfor lidt mere vand i. Prøv dig frem. God fornøjelse.





Energifordeling
196 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 6 g, K: 36 g, KF: 1 g
3.144 Kcal (215 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften De nemmeste morgenboller
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 0,82
Langtidshævende durum boller
 
Langtidshævende durum bollerSmuldr gæren i en skål. Tilsæt lunken vand og salt, og rør til det er opløst.

Kom durummelet i som det første. Derefter tilsættes hvedemel i små portioner af gangen, så dejen er klisteret ,men ikke hænger fast ...
145 Kcal pr. stk.
F: 1 g, P: 5 g, K: 29 g
2.894 Kcal (217 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Langtidshævende durum boller

Kuvertpris: kr. 3
Store sunde speltboller med fuldkorn
 
Store sunde speltboller med fuldkornVarm vand i en gryde, til det er lunkent. Hæld det i en skål sammen med gær, salt, honning og olie, og rør til, det er opløst.

Kom græskarkerner og solsikkekerner i, og rør speltmel og hvedemel i sammen ...
241 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 7 g, K: 41 g
4.816 Kcal (207 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Store sunde speltboller med fuldkorn

Kuvertpris: kr. 2
Gulerodsboller med æg og solsikkekerner
 
Gulerodsboller med æg og solsikkekernerSkræl og riv gulerødderne.

Lun vandet i en kasserolle, og hæld det i en skål sammen med gær og salt. Rør gæren ud i det lune vand. Tilsæt æg og fromage frais, og pisk det godt sammen.

191 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 7 g, K: 31 g
2.295 Kcal (210 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Gulerodsboller med æg og solsikkekerner

Kuvertpris: kr. 2
Pizzamelsboller med gulerod
 
Pizzamelsboller med gulerodSkræl og riv gulerødder.

Rør gæren ud i lunkent vand sammen med salt, honning og olie. Tilsæt gulerødder, og rør det sammen. Kom durumhvedemel og hvedemel i skålen, og rør det sammen. Dejen skal være en anelse ...
267 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 8 g, K: 53 g
2.404 Kcal (192 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Pizzamelsboller med gulerod

Kuvertpris: kr. 3
Foccacia med skinke - børnevenlig
 
Foccacia med skinke - børnevenligUdrør gæren i vandet i en stor skål.

Kom olie, salt, grahamsmel og durumhvedemel i.

Tilsæt ca. [3] dl af hvedemelet.

Tag dejen ud på bordet og tilsæt ...
169 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 7 g, K: 29 g
2.022 Kcal (205 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Foccacia med skinke - børnevenlig
 
 
Kommentarer til opskriften de nemmeste morgenboller 

2008-10-05 | Thomas
8 Point
Super gode boller. Skorpen blev lækker sprød som beskrevet i opskriften. Absolult en opskrift vi vil prøve igen. Næste gang vil vi nok tilsætte lidt groft mel, og måske havregryn.


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 17
Madplan uge 16
Madplan uge 15
Madplan uge 14
Madplan uge 13
Madplan uge 12
Madplan uge 11
Madplan uge 10
Madplan uge 9
Madplan uge 8
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Pastasalat med skinke ...
Nem wok med oksekød og ...
Krydret suppe med ...
Bøf stroganoff med ...
Rejeret med soltørrede ...
Oksekøds simremad med ...
Jordskokkesuppe med ...
kokoskarrysuppe med ...
Morgensmoothie med ...
Hurtig kyllingeret med ...
Farseret kylling med ...
Spaghetti med ...
Cheese burger
Mexicansk ...
Flæskestegsburger
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Koteletter i fad med ...
Ovnstegt lammeculotte
Bønnesalat med feta
Havregrød på vand
Kylling i cola med ris
Merlins kyllingelår ...
Flødekartofler med ...
Nachos med kylling
Pizzasnegle med skinke ...
Mørbradgryde
Boller i karry
Græsk farsbrød med ...
Bagte rodfrugter
Chili con carne
Lasagne
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.2.0, 0,59 s.