Torsdag 28. aug. 2014, uge 35
1911 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (49)
Middagsmad (210)
Aftensmad (1620)
    Forret (73)
Hovedret (1444)
Oksekød (225)
     Svinekød (259)
     Fjerkræ (267)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (234)
     Uden kød (97)
     Tilbehør (183)
    Dessert (52)
    Suppe (105)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (58)
    Asiatiske (10)
    Pasta (18)
    Studerende (17)
Salat (74)
Fedtfattig (420)
Fisk (214)
Grill (76)
Brød og Kager (182)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (841)
Hurtig mad (1395)
    max 15 min. (94)
    max 30 min. (544)
    max 45 min. (1025)
max 60 min. (1395)
Tærter (16)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Chili con carne
Kylling i karry med ...
Boller i karry
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Pizzasnegle med skinke ...
Svensk pølseret
Fyldte peberfrugter
Græsk farsbrød med ...
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

Hjælp til spørgsmål
Færdigretter
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Kalorier i stedet for ...
RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Reklamer
Reklamer
Ind scanning af varer via ...
Færdigretter i fryseren
RE: overskud fra ...
RE: kalorier pr. kuvert
kalorier pr. kuvert
 

Kalvecuvette med kartofler og champignonsauce

  
Indsend billede | Galleri (2)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 40
 
Ingredienser
pers.
850gKalvecuvette
--Havsalt
1KgKartoffel ~1 Kg
2spsk.Rapsolie ~27,3 g
2spsk.Rosmarin ~2 spsk.
400gFriske champignon
50gSmør, saltet
2dl.Fløde 9 % ~190 g
4dl.Letmælk ~400 g
1stk.Terning grøntsagsbouillon ~10 g
3tsk.Majsstivelse ~9 g
--Hvid peber

Kuvertpris:kr. 43
Vareforbrug:kr. 173
Vareindkøb:kr. 372
Leveringsprocent:12/12

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 225º C varmluft/250º C alm. ovn.

Rids fedtet på kalvecuvetten med en skarp kniv, og krydr med groft salt. Kom cuvetten i ovnen, og brun den i ca. 15 minutter, herefter sænkes temperaturen til 160º C varmluft/180º C alm. ovn, og kalvecuvetten steges yderligere 15-30 minutter, afhængig af om den skal være rosa eller gennemstegt. Brug evt. et stegetermometer.

Skræl kartoflerne, og halverer dem på den lange led. Vend dem i rapsolie, og krydr med salt og finthakket rosmarin. Sæt dem i ovnen efter temperaturen er blevet sænket. Bag dem i ca. 40 minutter.

Skyl champignonerne, og skær dem i skiver.

Tag kalvecuvetten ud af ovnen, og hæv temperaturen til 180º C varmluft/200º C alm. ovn. Lad kartoflerne bage videre. Pak kalvecuvetten ind i stanniol, og lad den hvile til kartoflerne er færdige.

Kom smør i en gryde og svits champignon til de begynder at tage farve. Tilsæt fløde, mælk og bouillonterning, og bring saucen i kog. Rør lidt majsstivelse med koldt mælk, og jævn champignonsaucen med det. Smag til med salt og hvid peber.

Serverer kalvecuvetten med champignonsauce og de ovnbagte kartofler.



Tip

Hvis du har samvittighed til det, kan du evt. bytte mælken og fløden på 9% ud med fløde 18%.





Energifordeling
772 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 58 g, K: 59 g, KF: 5 g
3.088 Kcal (105 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Kalvecuvette med kartofler og champignonsauce
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 27
Stegt rødspættfilet med champignonsauce
 
Stegt rødspættfilet med champignonsauceSkræl kartoflerne og kog dem møre.

Rens champignonerne, og skær dem i skiver.

Varm halvdelen af olien op i en gryde, og brun champignonerne i ...
501 Kcal pr. kuvert
F: 12 g, P: 36 g, K: 64 g
2.002 Kcal (79 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Stegt rødspættfilet med champignonsauce

Kuvertpris: kr. 27
Gratineret kartoffelmos med kødsauce
 
Gratineret kartoffelmos med kødsauceSkræl kartoflerne, og skær dem i tern. Kog herefter i en gryde i ca. 20 min. (uden salt), indtil de er møre.

Hæld vandet fra kartoflerne, og mos dem med salt, hvid peber, mælk og ...
774 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 48 g, K: 66 g
3.096 Kcal (105 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Gratineret kartoffelmos med kødsauce

Kuvertpris: kr. 33
Persillekarbonader med blomkål og kartofler
 
Persillekarbonader med blomkål og kartoflerRengør kartoflerne og kog dem møre. Kogetiden afhænger af, om det er nye eller gamle kartofler der bruges.

Hak persillen.

Rør en fars af ...
1.031 Kcal pr. kuvert
F: 53 g, P: 52 g, K: 93 g
2.062 Kcal (116 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Persillekarbonader med blomkål og kartofler

Kuvertpris: kr. 34
Nye kartofler med persillesauce og frikadeller
 
Nye kartofler med persillesauce og frikadellerPil løg og hak det fint. Hak persillen.

Rør en fars af svinekød, hakket løg, havregryn, æg, minimælk, salt og peber. Stil farsen på køl, og lad den trække.

1.049 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 53 g, K: 87 g
2.098 Kcal (134 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Nye kartofler med persillesauce og frikadeller

Kuvertpris: kr. 23
Grønsagssuppe med rosmarin og ingefær
 
Grønsagssuppe med rosmarin og ingefærSkræl jordskokker, pastinak, gulerod og kartoffel, og skær dem i store tern. Pil løg og hvidløg, og hak det hele.

Svits jordskokker, pastinak, gulerod, kartoffel og løg i olivenolie ...
427 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 11 g, K: 67 g
854 Kcal (60 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grønsagssuppe med rosmarin og ingefær
 
 
Kommentarer til opskriften kalvecuvette med kartofler og champignonsauce 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 36
Madplan uge 35
Madplan uge 34
Madplan uge 33
Madplan uge 32
Madplan uge 31
Madplan uge 30
Madplan uge 29
Madplan uge 28
Madplan uge 27
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Grøntsags kalvegryde ...
Syrensaft - ...
Frisk pasta med laks ...
Pastasalat med karry, ...
Langtidshævede ...
Grillede bøffer med ...
Kartoffelsalat med ...
Italienske kødboller ...
Kålbiks med svinekød ...
Chili con carne med ...
Mexicanske wraps med ...
Grøntsager i fløde med ...
Havregrød
Tzatziki med dild
Æble tzatziki
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Koteletter i fad med ...
Pizzasnegle med skinke ...
Bønnesalat med feta
Havregrød på vand
Merlins kyllingelår ...
Græsk farsbrød med ...
Kylling i cola med ris
Boller i karry
Ovnstegt lammeculotte
Chili con carne
Pastapande med kylling ...
Nachos med kylling
Svensk pølseret
Langtidshævede boller
Mørbradgryde
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.2.0, 0,61 s.