Søndag 26. okt. 2014, uge 43
1924 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (49)
Middagsmad (210)
Aftensmad (1631)
    Forret (74)
Hovedret (1455)
Oksekød (225)
     Svinekød (261)
     Fjerkræ (272)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (237)
     Uden kød (98)
     Tilbehør (183)
    Dessert (53)
    Suppe (106)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (59)
    Asiatiske (10)
    Pasta (18)
    Studerende (17)
Salat (76)
Fedtfattig (419)
Fisk (216)
Grill (77)
Brød og Kager (183)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (842)
Hurtig mad (1401)
Tærter (18)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Chili con carne
Kylling i karry med ...
Boller i karry
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Pizzasnegle med skinke ...
Svensk pølseret
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Færdigretter
RE: Fejl i App
Fejl i App
RE: Mulighed for at ...
Mulighed for at oprette ...
Hjælp til spørgsmål
Færdigretter
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Kalorier i stedet for ...
RE: Reklamer
RE: Reklamer
RE: Reklamer
Reklamer
 

Osso buco med kartoffelmos

select
  
Indsend billede | Galleri (2)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 90
 
Ingredienser
pers.
1KgOsso buco ~1 Kg
2stk.Løg ~150 g
2fedHvidløg ~6 g
50gBladselleri
2dl.Hvidvin ~200 g
1ds.Flåede tomater ~400 g
1dl.Vand ~100 g
40gBage/stege margarine 80%
2spsk.Hvedemel ~18 g
4spsk.Rosmarin ~4 spsk.
--Havsalt
--Sort peber
1tsk.Citronskal ~2 g
4spsk.Persille ~15 g
1KgKartoffel ~1 Kg
0,5dl.Minimælk ~50 g
20gSmør, saltet

Kuvertpris:kr. 38
Vareforbrug:kr. 154
Vareindkøb:kr. 385
Leveringsprocent:16/17

Intro

Osso buco er en fantastisk italiensk ret, hvor hovedingredienserne er kalveskank, tomat og hvidvin.

Fremgangsmåde

Skræl og hak løg og hvidløg. Skær bladselleristilkene i tynde skiver.

Skær med en skarp kniv små snit i den hinde, som løber rundt om kødskiverne. Krydr kødet med salt og peber, og brun det i margarine i en dyb pande. Tag kødet op af panden.

Svits løg, hvidløg og bladselleri i margarinen. Kom kødet tilbage i gryden. Drys mel over kødet, og hæld hvidvinen over. Tilsæt de hakkede tomater og rosmarin. Lad retten småkoge 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.

Skræl kartofler, og skær dem i halve. Kog kartofler i en gryde i ca. 25 min. indtil de er møre, og kan moses.

Hæld vandet fra kartoflerne, og tilsæt salt, smør og mælk. Pisk til det har en cremet masse.

Bland revet citronskal med hakket persille.

Serverer osso buco med kartoffelmos drysset med persille og citronskal.



Tip

Osso buco kan også serveres med ris til.





Energifordeling
767 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 61 g, K: 60 g, KF: 6 g
3.070 Kcal (101 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Osso buco med kartoffelmos
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 37
Osso buco med ris
 
Osso buco med risSkræl og hak løg og hvidløg. Skær bladselleristilkene i tynde skiver.

Skær med en skarp kniv små snit i den hinde, som løber rundt om kødskiverne. Krydr kødet med salt og peber, og brun det ...
883 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 65 g, K: 92 g
3.533 Kcal (148 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Osso buco med ris

Kuvertpris: kr. 22
Frikadeller med stuvet spinat
 
Frikadeller med stuvet spinatRør kødet med salt, peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter minimælken i. Lad farsen trække i køleskabet.

Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Hak persillen.
671 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 38 g, K: 70 g
2.683 Kcal (107 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med stuvet spinat

Kuvertpris: kr. 26
Kalkun i paprikacreme med kartoffelmos
 
Kalkun i paprikacreme med kartoffelmosSkræl kartoflerne, og kog dem møre.

Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.

Skær kalkunkødet i tynde strimler, og ...
586 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 38 g, K: 57 g
1.172 Kcal (95 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kalkun i paprikacreme med kartoffelmos

Kuvertpris: kr. 27
Gulerodsfrikadeller med kold kartoffelsalat
 
Gulerodsfrikadeller med kold kartoffelsalatSkræl kartoflerne, og kog dem møre. Lad dem køle af.

Pil og hak løg. Skræl gulerod og riv den.

Rør kødet sammen med løg, gulerod, æg, mælk, salt og peber. ...
719 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 35 g, K: 71 g
2.876 Kcal (110 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Gulerodsfrikadeller med kold kartoffelsalat


Mousaka med kartofler - uden aubergine
 
Mousaka med kartofler - uden auberginePil og hak løg, og svits løg og kød til det er brunt og løst. Tilsæt presset hvidløg, tomatpuré, flåede tomater, bouillon, basilikum, oregano og kanel. Lad saucen småkoge 30 minutter, og smag til med salt og sort peber.

571 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 21 g, K: 62 g
2.283 Kcal (81 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Mousaka med kartofler - uden aubergine
 
 
Kommentarer til opskriften osso buco med kartoffelmos 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 44
Madplan uge 43
Madplan uge 42
Madplan uge 41
Madplan uge 40
Madplan uge 39
Madplan uge 38
Madplan uge 37
Madplan uge 36
Madplan uge 35
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Bagte rodfrugter med ...
Italienske kødboller ...
Medisterpølse med ...
Bagt kartoffel med ...
Kylling med ...
Koldhævede lækre ...
Lasagne med ...
Grillet laks med ...
Grøn salat med avocado ...
Bacontærte med salat
Laks med parmaskinke ...
Tomattærte med ...
Jordbærmilkshake med ...
Gratineret ...
Risnudler med kylling ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Hokkaidosuppe med ...
Koteletter i fad med ...
Pizzasnegle med skinke ...
Æblekage med ...
Bagte rodfrugter
Boller i karry
Gullash med mos
Merlins kyllingelår ...
Bønnesalat med feta
Ovnstegt lammeculotte
Græsk farsbrød med ...
Havregrød på vand
Svensk pølseret
Vildtgryde med ...
Svinemørbrad med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.2.0, 0,61 s.