Kuvertpris: 42 kr. Risotto med stegte kammuslinger | | |
| Pil og hak løg.
Varm olivenolien op i en tykbundet gryde, kom finthakket skalotteløg og bacon i. Når det er brunet tilsættes risene, som steger med i ganske kort tid, inden hvidvinen ... |
722 Kcal pr. kuvert F: 31 g, P: 34 g, K: 70 g 722 Kcal (130 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr. Rødspætteruller med urter | | |
| Skræl kartofler og kog dem møre.
Krydr rødspættefileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
Skær gulerødder, pastinak og porre i ... |
529 Kcal pr. kuvert F: 7 g, P: 34 g, K: 85 g 2.115 Kcal (86 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 40 kr. Risotto med ising og asparges | | |
| Bræk enderne af aspargesene. Skær hovederne af aspargesen i 3 cm's længde, og skær resten i tynde skiver.
Skær isingfileterne i tykke strimler
Hak løget ... |
518 Kcal pr. kuvert F: 10 g, P: 30 g, K: 74 g 2.073 Kcal (133 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Rillettes de Canard / Fransk andesylte | | |
| Del anden i 6-8 grove stykker, skær evt. noget af skindet og fedtet af, og smid det ud. Kom andestykkerne i en gryde med 2 liter vand og bring det i kog.
Pil løg og hak det groft. Pluk persille.
|
83 Kcal pr. kuvert F: 6 g, P: 6 g, K: 1 g 1.246 Kcal (120 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr. Ristet spidskål med bacon og timian | | |
| Steg bacon på en pande til det er sprødt. Hæld evt. noget af fedtet fra.
Snit spidskål, og skær peberfrugt og asparges i mindre stykker. Når baconen er sprød, kommes peberfrugt og ... |
285 Kcal pr. kuvert F: 17 g, P: 18 g, K: 18 g 569 Kcal (69 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|