|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 50
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 5 | dl. | Vand ~500 g |
| 0,5 | stk. | Løg ~37,5 g |
| 0,25 | stk. | Citron ~25 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,5 | stk. | Kylling ~600 g |
| 3 | stk. | Tomat ~375 g |
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 1,5 | stk. | Forårsløg ~21 g |
| 0,5 | ds. | Tomatpure konc. ~70 g |
| 0,5 | spsk. | Olivenolie ~6,8 g |
| 100 | g | Jordnøddesmør |
| 175 | g | Brune ris |
|
|
Fremgangsmåde
Sæt en gryde vand over, som kyllingen skal koge i.
Hak løg og skær citron i skiver.
Kom løg, citron, salt og kylling op i gryden, og lad det koge i 20 minutter. Lad herefter kyllingen dryppe af, og bouillonen koge ind.
Hak tomat, peberfrugt og forårsløg fint, de grønne løgtoppe fra forårsløgene hakkes også, men lægges til side.
Skær kyllingen i stykker, og svits den i olivenolie, til skindet bliver gyldent. Tilsæt grøntsagerne sammen med tomatkoncentrat, og 2 dl indkogt bouillon. Rør rundt, og lad retten simre under låg i ca. 30 minutter.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
De hakkede grønne toppe samt peanutbutter kommes i gryden med kylling, og der røres rundt.
Server kyllingeretten med ris til.
Tip
Kan også serveres med sauterede courgetter og/eller dampet spinat.
Energifordeling
1.049 Kcal pr. kuvert
F: 52 g, P: 51 g, K: 100 g, KF: 11 g
2.099 Kcal (121 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Kyllingepizza med tun og peberfrugter | | |
 | Rør gæren ud i lunt vand sammen med salt. Tilsæt mel og olivenolie. Ælt dejen sammen, og sæt den til hævning i ca. 30 minutter.
Kog kyllingefileterne i 10 minutter i lidt vand. Lad dem køle af, ... |
828 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 42 g, K: 116 g
3.312 Kcal (145 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Kylling Americano med grønsager og vilde ris | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt i mindre stykker.
Del den hele kylling i passende stykker med en skarp kniv.
Varm olien i en wok, ... |
845 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 43 g, K: 106 g
1.690 Kcal (180 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Tomat-pebersauce med okseinderlår og blomkål | | |
 | Skær okseinderlåret ud i tynde strimler. Bland muscovadosukker og det meste af saltet og gnid det ind i kødet. Lad trække på køkkenbordet i 20 minutter.
Kog de brune ris efter anvisning på posen.
|
747 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 33 g, K: 91 g
2.988 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr.
Wraps med bønner | | |
 | Lav bønnemos. Løg og hvidløg hakkes og sauteres i olien. De kogte bønner, citronskal, spidskommen, koriander og chili tilsættes og steges med et par minutter ved svag varme. Tilsæt derefter vand. Kog op og mos med f.eks. en ... |
609 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 23 g, K: 94 g
2.438 Kcal (97 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften moambe (afrikansk ret fra congo) | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|