|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
 | |
| Kuvertpris: | kr. 24 |
| Vareforbrug: | kr. 94 |
| Vareindkøb: | kr. 397 |
| Leveringsprocent: | 16/16 |
|
|
Intro
En rigtig herre ret.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 225º C.
Skræl kartofler, og skær dem i ensartede både. Bland dem med olie, salt, peber og rosmarin i et ildfast fad. Stil fadet i ovnen 30-40 minutter ved 225° C.
Pil og hak skalotteløg. Skræl gulerod og æble, og riv dem på et rivejern. Skær stokken i kålhovedet væk, og snit kålen fint.
Bland sennep, æbleeddike, salt, sukker og spidskommen i en stor skål. Tilsæt finthakket skalotteløg, reven gulerod, æble og hvidkål. Rør det hele sammen, og lad det stå 20-30 minutter, så væden trækker ud.
Hæld væden fra coleslaw'en, rør mayonnaisen i, og smag til med salt, peber og spidskommen.
Brun steaks på begge sider på en pande i varmt smør og olie. Krydr med salt og peber. Afhængig af tykkelse, fedtstoffets temperatur og hvor rødt kødet ønskes - steger de videre ved middelvarme i 4-6 minutter på hver side. Lad steaks'ene hvile i 5-10 minutter.
Serverer steaks'ene sammen med coleslaw og rosmarinkartofler.
Tip
Alle typer oksebøffer kan bruges.
Grill gerne bøfferne.
Serverer evt. bearnaise sauce til.
Energifordeling
822 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 44 g, K: 67 g, KF: 8 g
3.289 Kcal (125 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: kr. 37
Bagt kartoffel med kylling og rødkålssalat | | |
 | Bagt kartoffel:
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Vask kartoflen, og skær et "v" ca. 1 cm. dyb, på langs af kartoflen. Fyld groft salt heri. Bages i ... |
791 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 40 g, K: 67 g
3.163 Kcal (134 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: kr. 78
Kylling med coleslaw | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skær kylling og peberfrugt i tern, og løg i kvarte. Sæt skiftevis kylling, peberfrugt og løg på et spyd.
Pensl med ... |
1.437 Kcal pr. kuvert
F: 70 g, P: 80 g, K: 132 g
2.874 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: kr. 41
Barbecuebøf med bearnaise og pomme frites | | |
 | Kom oksebøf i en skål med barbecuesauce, og stil det i køleskabet et par timer.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/220º C alm. ovn.
Skræl ... |
1.259 Kcal pr. kuvert
F: 74 g, P: 53 g, K: 105 g
5.036 Kcal (126 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: kr. 20
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften oksesteaks med coleslaw og stegte kartofler | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|
| |
|