|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 240
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Den traditionelle tzatziki, men lavet på sødmælksyoghurt.
Fremgangsmåde
Stil yoghurten til afdrypning i køleskabet i mindst 4 timer, men gerne længere. Læg f.eks. et viskestykke i en sigte, og sæt den over en skål. Sørg for at stoppe den del af viskestykket, der går ud over sigtens kant, ned i skålen, ellers risikerer du, at noget af vallen løber ved siden af.
En til to timer inden du skal spise, rives agurken på en tallerken, og drysses med lidt salt. Saltet sørger for, at der løber ekstra væde fra agurken.
Vrid saften fra agurken, og kom den drænede agurk over i den drænede yoghurt sammen med presset hvidløg. Rør rundt, og smag til med salt og peber. Stil tzatzikien på køl, indtil den skal serveres, gerne nogle timer.
Tip
Den overskydende valle fra dræning af yoghurten, kan evt. bruges, når du bager brød.
Energifordeling
164 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 10 g, K: 11 g, KF: 0 g
654 Kcal (56 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 9 kr.
Tzatziki på creme fraiche | | |
 | Vask agurk og riv på et rivejern. Vrid væden fra agurken, og kom i en skål. Tilsæt creme fraiche og presset hvidløg. Rør det godt sammen, og smag til med salt og peber.
Lad tzatzikien trække i køleskabet en ... |
212 Kcal pr. kuvert
F: 5 g, P: 7 g, K: 35 g
848 Kcal (114 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr.
Græsk pastasalat med feta | | |
 | Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, og lad den køle af.
Hæld yoghurt op i en skål. Kom fetaost i, og mos det sammen med en gaffel. (Uregelmæssige stykker af feta giver lidt ... |
819 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 43 g, K: 95 g
1.638 Kcal (122 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Græske kødboller med yoghurtdip og brød | | |
 | Hæld yoghurten i et kaffefilter, og lad den dryppe fri for valle. Det tager ca. 2 timer.
Kom den drænede yoghurt over i en skål, og rør den sammen med olie, citronsaft, knust hvidløg, salt og peber.
Riv ... |
643 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 47 g, K: 43 g
2.571 Kcal (121 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften øjvinds tzatziki på sødmælksyoghurt | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|