|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Ørredmousse:
Smuldr den røgede ørred ned i en skål og rør den blød med rygeosten. Hak halvdelen af dilden og rør den i cremen.
Saltmandler:
Rist mandlerne på en tør pande. Kog vandet, og rør salten ud deri. Hæld vandet ud over mandlerne, når de er ristet gyldne. Lad saltvandet koge ind på panden. Lad mandlerne køle af.
Lav salaten:
Nip bønnerne. Damp dem i lidt letsaltet vand i en gryde i ca. 4 min og lad dem dryppe af.
Skyl salaten og bræk den i mindre stykker.
Lav dressing:
Skræl pastinakkerne og skær dem i bittesmå tern, på 3 x 3 mm. Skær blommerne i tilsvarende små tern. Hak skalotteløgene fint.
Rør en dressing sammen af olie, æbleeddike og dijonsennep. Hak mynte og resten af dilden fint og rør i dressingen. Vend pastinak, blommer og løg i dressingen.
Læg salaten på en tallerken, læg bønnerne ovenpå og fordel pastinakdressingen over salaten. Drys med mandlerne. Form med to spiseskeer ovale kugler af ørredcremen og placer dem ovenpå salaten.
Server lune stykker flutes til salaten.
Tip
I stedet for blommer kan du bruge æbler eller ferskner.
Energifordeling
383 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 29 g, K: 38 g, KF: 9 g
1.533 Kcal (85 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 39 kr.
Glaseret lammekølle med bagte grønsager | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Pil hvidløg, og skær i mindre stykker.
Lav små dybe snit i lammekøllen, og stik rosmarinkviste og halvdelen af hvidløgsstykker i hullerne. ... |
706 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 55 g, K: 41 g
2.824 Kcal (89 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 10 kr.
Grønsagssuppe med rosmarin og ingefær | | |
 | Skræl jordskokker, pastinak, gulerod og kartoffel, og skær dem i store tern. Pil løg og hvidløg, og hak det hele.
Svits jordskokker, pastinak, gulerod, kartoffel og løg i olivenolie ... |
428 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 11 g, K: 67 g
856 Kcal (60 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
Salat med kylling, sennepsdressing og rugbrød | | |
 | Grill kyllingebrysterne:
Tænd grillen. Rør en marinade sammen af citronsaft, olie og salt. Vend kyllingen i marinaden og lad det trække i 15 minutter.
Grill kyllingebrysterne ved medium varme indtil ... |
362 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 19 g, K: 27 g
1.448 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr.
Kebab på grill og spinat med linser | | |
 | Skyl linserne og kog dem møre i letsaltet vand i 25-30 minutter. Hæld dem i en si, hæld koldt vand over og lad dem dryppe godt af.
Ælt kødet med chilipasta, salt og peber. Del det i [4] ... |
657 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 42 g, K: 67 g
1.315 Kcal (177 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften ørred i dobbelt røg med bønnesalat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|