|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 100 | g | Smør, saltet |
| 175 | g | Hvedemel |
| 2 | spsk. | Vand ~30 g |
| 4 | stk. | Porre ~400 g |
| 60 | g | Soltørret tomat |
| 100 | g | Feta 40+ |
| 0,5 | bdt. | Frisk basilikum ~10 g |
| 4 | stk. | Hønseæg ~200 g |
| 4 | dl. | Fløde 18 % ~400 g |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 4 | knsp. | Sort peber ~1,5 g |
| 100 | g | Revet mozzarella 45+ |
| 100 | g | Blandet spæde salater |
| 1 | stk. | Baguette ~225 g |
|
|
Intro
Fantastisk tærte med feta.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220º C varmluft/225º C alm. ovn.
Ælt blødt smør og mel sammen i en skål, og saml det med lidt vand. Tryk tærtedejen ud i en smurt tærteform, og forbag den i ovnen i 10 minutter.
Rengør porrer, og skær dem i tynde ringe. Svits porrer i lidt smør på en pande.
Skær soltørrede tomater i tynde strimler og feta i tern. Hak basilikum.
Pisk æg, fløde, salt og peber sammen i en skål. Kom de smørstegte porrer, soltørrede tomater, feta og basilikum op i skålen, og vend det sammen. Hæld æggemassen ud i den forbagte tærtebund. Bag tærten færdig i ovnen ved 180º C varmluft/200º C alm. ovn i ca. 30 minutter. De sidste 5 minutter inden tærten er færdig, drysses den med revet ost, hvorefter den bages færdig.
Vask salaten og skær baguette ud i mindre stykker.
Server porretærten sammen med de spæde salatblade og baguette.
Tip
Tærten kan sagtens laves dagen før og opbevares på køl. Lun den i ovnen ved 180º C alm. ovn i ca. 25 minutter, inden den serveres.
Salaten kan evt. serveres sammen med en god rød balsamico.
Energifordeling
971 Kcal pr. kuvert
F: 57 g, P: 32 g, K: 87 g, KF: 6 g
3.885 Kcal (204 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Porretærte | | |
 | Skær smørret ud i små tern, som smuldres i melet sammen med lidt salt. Tilsæt vandet og saml dejen til en flad rund klump, som pakkes ind i husholdningsfilm og lægges på køl et kvarter.
|
632 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 22 g, K: 51 g
632 Kcal (158 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr.
Farsbrød med gorgonzola | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Rengør champignonerne, og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en skål sammen med løg, hvidløg, svinekød, halvdelen af fløden, æg, mel, tomatpuré, salt, peber.
|
773 Kcal pr. kuvert
F: 41 g, P: 43 g, K: 61 g
1.546 Kcal (127 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr.
Svenske kødboller med sauce og kartofler | | |
 | Skræl kartofler. Kog [250] g kartofler i en smule vand under låg, og lad dem køle af.
Riv de kogte og afkølede kartofler på rivejernets grove side, og kom dem i en stor skål.
|
849 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 36 g, K: 97 g
1.697 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 17 kr.
Øjvinds porretærte med ost og hvidløg | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Kom hvedemel, rugmel og salt i en skål. Smuldr smørret i skålen, og ælt det sammen. Saml evt. dejen med lidt vand.
|
606 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 17 g, K: 49 g
2.422 Kcal (210 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften porretærte med feta og soltørrede tomater | |
|
|
| 2014-04-24 | Thomas | | |
| Fantastisk god tærte. |
|
|
|
|
|