|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 50
|
|
Ingredienser
![](/CtrlsExt/RadControls/ComboBox/Skins/Default/DropArrow.gif)
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
4 | stk. | Bagekartoffel ~1000 g |
1 | stk. | Løg ~75 g |
2 | fed | Hvidløg ~6 g |
1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
200 | g | Hakket oksekød 6-10% |
0,5 | ds. | Tomatpure ~70 g |
1,5 | dl. | Vand ~150 g |
0,5 | ds. | Kidneybønner i chilisauce ~120 g |
1 | tsk. | Paprika ~2 g |
2 | tsk. | Tørret chilipeber ~4 g |
4 | spsk. | Creme fraiche 18 % ~60 g |
|
|
Intro
Nem opskrift på oksekød og bønner i chili serveret med bagte kartofler.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Vask og skrub kartoflerne grundigt. Prik dem med en gaffel, fold sølvpapir rundt om dem, og bag dem i en time i ovnen.
Pil og hak løg og hvidløg. Varm olien i en gryde, og svits begge dele i et par minutter. Tilsæt oksekød, og brun grundigt. Tomatpure, vand og bønner samt chililage fra bønnerne kommes i gryden sammen med paprika og chili. Rør grundigt, og bring gryden i kog. Lad den simre i 15 minutter, indtil det meste af væden er fordampet. Smag til.
Skær et kryds på toppen af de bagte kartofler, og fordel chilien i åbningen. Slut af med en spiseskefuld cremefraiche.
Tip
Man kan erstatte noget af kødet med hakket gulerod og bladselleri.
Energifordeling
403 Kcal pr. kuvert F: 12 g, P: 18 g, K: 57 g, KF: 7 g 1.611 Kcal (95 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 24 kr. Mathias' pastaret | | |
![Mathias' pastaret Mathias' pastaret](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/12380/da/Mathias-pastaret-0-0c23c00c-6339-42fc-88e1-a7d1bdacc3b6.jpg) | Rist bacon på en tør pande, og hæld fedtet fra.
Sæt en gryde vand over, som pastaen senere skal koge i.
Pil løg og hvidløg, og hak i mindre tern. Svits det på panden med bacon, efter ... |
828 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 50 g, K: 107 g 3.311 Kcal (177 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Mathias' pastaret Energifordeling for opskriften Mathias' pastaret](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/12380^17575^False^4123801Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr. Chili con carne med soltørrede tomater | | |
![Chili con carne med soltørrede tomater Chili con carne med soltørrede tomater](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/12401/da/Chili-con-carne-med-soltoerrede-tomater-0-7c1677c4-a40c-4efe-a25b-4e761155fd77.jpg) | Pil og hak løg og hvidløg, og steg det i olie i en gryde. Tilsæt spidskommen og oksekød, og steg kødet brunt.
Hak de soltørrede tomater og jalapenos, og kom dem i gryden sammen med hakket tomater, tomatpure, ... |
565 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 40 g, K: 44 g 2.261 Kcal (98 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Chili con carne med soltørrede tomater Energifordeling for opskriften Chili con carne med soltørrede tomater](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/12401^17575^False^4124011Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr. Burger med guacamole | | |
![Burger med guacamole Burger med guacamole](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/11596/da/Burger-med-guacamole-0-046794b9-bb10-40be-9fda-466b2749dcff.jpg) | Kartoflerne skæres i både eller stave, vendes med olien, og krydres med salt og peber. Bred dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ca. 30 min. ved 200° C til de er møre og tilpas sprøde.
|
679 Kcal pr. kuvert F: 22 g, P: 34 g, K: 92 g 2.717 Kcal (110 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Burger med guacamole Energifordeling for opskriften Burger med guacamole](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/11596^17575^False^4115961Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften bagte kartofler med oksekød i chili | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|