|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200º C varmluft/ 225º C alm. ovn.
Prik hul i auberginen, pensl lidt olie på den, og rist den i ovnen i 35 minutter.
Sluk ovnen, og lad auberginen blive der yderligere 10 minutter.
Hak løg, ingefær, tomat og chili.
Køl auberginen ned, og mos indholdet.
Kom olie på en pande sammen med spidskommen, chili, gurkemeje og ingefær.
Tilsæt hakket løg, og lad dem stege med, til de er let brune. Tilsæt salt og rød chilipulver, og lad det simre lidt.
Kom hakket tomat på panden, og lad det simre til tomaten bliver blød.
Tilsæt auberginemosen, og lad det simre i yderligere 10-15 minutter, mens det røres godt sammen, så ingredienserne blandes.
Lun naanbrød i ovnen.
Server portionen med et drys garam masala, friske koriander og naanbrød til.
Tip
Hvis du ikke har naanbrød, kan du anvende pitabrød.
Energifordeling
300 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 10 g, K: 61 g, KF: 8 g
600 Kcal (78 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 28 kr.
Daal Tarka, gule linser (Indien) | | |
-0-086b262d-3eca-4ca3-b0b2-73d76429c2ed.jpg "Daal Tarka, gule linser (Indien)") | Skær tomat i mindre stykker. Kom tomat og linser i en lille gryde, og dæk med vand, så det er 2-3 cm over linserne. Kog linserne, til de er bløde. Kogetiden kan du se på emballagen, ca. 15-20 minutter.
|
391 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 23 g, K: 56 g
782 Kcal (177 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
1001 nats kødboller med rispilaf og broccoli | 8,5 Point (2) | |
 | Pil og hak skalotteløg, løg, hvidløg og ingefær. Svits skalotteløget i lidt olie, uden at det tager farve. Tilsæt [0,5] fed hvidløg, ris samt [0,5] tsk. ingefær, og rør det hele godt sammen. Tilsæt vand og ... |
917 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 51 g, K: 119 g
1.835 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften baingan bharta (indien) | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|