|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Steg røget flæsk:
Skær det røgede flæsk (bacon) i tern på 1x1 cm. Varm en pande godt op og kom flæsketernene på. Steg dem lyst gyldne - lad så meget som muligt fedt smelte fra, så opnås et mere sprødt resultat. Lad flæsket dryppe af i en sigte og drys med friske timianblade.
Damp grøntsagerne:
Skyl og rens spidskål og forårsløg godt. Skær bund og evt. det yderste top af forårsløg. Skær spidskålen i 2 cm brede både på langs.
Damp grøntsagerne hver for sig i få minutter i et lidt letsaltet vand i en stor gryde med låg, til de er al dente.
Kold salatsuppe:
Udblød brødet i koldt vand og vrid det derefter fri for vand.
Skyl salathovedet og lad det dryppe godt af.Blend salat, rapsolie, æblecidereddike og brød i en blender til en ensartet konsistens. Smag til med lidt salt og limesaft. Blend til sidst hasselnødderne i til grov konsistens.
Kog kartoflerne til de er møre, og knus dem til en grov konsistens med en gaffel eller kartoffelmoser, sammen med smør.
Anret flæsketernene ovenpå de knuste, nykogte kartofler og server de dampede grøntsager og gazpacho ved siden af.
Tip
Kog rigeligt kartofler og du har pålæg til madpakken næste dag.
Til børneservering: Serverer kartofler, bacon og sommergrønt hver for sig i små skåle og lad børnene opleve selv at mixe måltidet – server evt. nogle af grøntsagerne rå.
Udover spidskål og forårsløg er grønne bønner, bladbede, artiskok og asparges også velegnede.
Energifordeling
863 Kcal pr. kuvert
F: 52 g, P: 30 g, K: 76 g, KF: 10 g
3.452 Kcal (117 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 32 kr.
Bagt kartoffel med kylling og rødkålssalat | | |
 | Bagt kartoffel:
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Vask kartoflen, og skær et "v" ca. 1 cm. dyb, på langs af kartoflen. Fyld groft salt heri. Bages i ... |
786 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 40 g, K: 66 g
3.146 Kcal (134 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Søde kartofler med kalkun og spidskål | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Læg kalkunbrystet i et ildfast fad med lidt vand i bunden. Drys salt og hvid peber på kalkunbrystet. Bag den i ovnen i ca. 45 minutter.
|
535 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 41 g, K: 52 g
2.141 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Grillet tunbøf med smørstegte kartofler | | |
 | Start op i din kuglegrill.
Vask kartoflerne, og kog dem i lidt vand i 5-10 minutter.
Imens skæres agurk og peberfrugt i tern, forårsløg i ... |
660 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 44 g, K: 70 g
1.319 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 40 kr.
Fiskefrikadeller med kartofler og ristet blomkål | | |
 | Fiskefrikadeller:
Rist sesamfrøene på en tør pande til de dufter godt og ’popper’ på panden. Lad dem køle af på en tallerken.
Hak mørksej og rejer groft, evt. kortvarigt i en foodprocessor. Hak ... |
583 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 40 g, K: 65 g
2.332 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften brændende sommerkærlighed med salatgazpacho | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|