|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 25
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2 | stk. | Løg ~150 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 1 | stilk | Bladselleri ~40 g |
| 2 | spsk. | Rapsolie ~27,3 g |
| 125 | g | Grønne linser |
| 3,5 | dl. | Grøntsagsbouillon ~350 g |
| 100 | g | Babyspinat |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 1 | knsp. | Sort peber ~0,4 g |
|
|
Intro
De grønne linser fra Puy er særligt gode, da de beholder formen under tilberedningen.
Fremgangsmåde
Pil løgene, og hak 1 løg. Pil hvidløg, og hak det. Snit bladselleri fint. Varm halvdelen af olien i en gryde, og sautér det hakkede løg, hvidløg og bladselleri i et par minutter, inden linserne kommes ved. Lad det sautere endnu et minut, mens der røres, og hæld så bouillon ved. Læg låg på gryden, skru ned for varmen, og lad linserne simre i cirka 20 minutter, indtil de næsten er møre.
Imens skæres det resterende løg i både. Varm resten af olien i en pande ved svag varme, og steg løgene, indtil de er godt brune og karamelliserede. Det tager cirka 20 minutter.
Tag låget af gryden med linser, og lad det simre videre i fem minutter, indtil linserne er møre, og væden er kogt en smule ind. Vend spinat i gryden og rør, indtil den er faldet sammen. Smag til med salt og peber, og server sammen med de karamelliserede løg.
Tip
For et mere fyldigt måltid, server da de braiserede linser med grovbrød.
Energifordeling
398 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 19 g, K: 45 g, KF: 2 g
796 Kcal (99 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 7 kr.
Hokkaidosuppe med ingefær og hvidløg | | |
 | Skræl hokkaidoen, halvér den og fjern kernerne. Skær den ud i mindre stykker.
Pil og hak løg og hvidløg. Skræl ingefær, og hak det fint.
Svits løg, hvidløg og ingefær i en gryde med ... |
120 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 5 g, K: 17 g
480 Kcal (20 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Fiskefrikadeller med tomatsauce og pasta | | |
 | Hak oliven og [1] løg fint, og bland det i fiskefarsen. Form ca. 2-3 fiskefrikadeller pr. person.
Steg fiskefrikadellerne i olien ved jævn varme i 6-8 minutter på hver side.
Skær ... |
648 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 29 g, K: 109 g
2.593 Kcal (132 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 14 kr.
Efterårssuppe med røde linser og bulgur | | |
 | Skræl gulerødder, og skær i tynde skiver. Skær rød og grøn peberfrugt i tern. Skær selleri i skiver, og klip bønnerne i mindre stykker.
Pil og hak løg, og svits dem i en gryde med olie. Tilsæt gulerødder og ... |
366 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 21 g, K: 51 g
1.463 Kcal (56 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 14 kr.
Linsebolognese med grøntsager og krydderurter | | |
 | Kog linser efter anvisningen på emballagen.
Pil og hak løg og hvidløg. Rengør porre og champignoner, og skær dem i tynde skiver. Skræl gulerod, og skær den i små tern. Skær ligeledes peberfrugt og bladselleri i ... |
145 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 6 g, K: 20 g
581 Kcal (58 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Grøn lasagne | | |
 | Kog de røde linser i grønsagsbouillonen i ca. 15 min. Al bouillon skulle gerne blive opsuget, men hvis der er noget tilovers, hældes den fra.
Skyl og afdryp spinaten. Hak løg og hvidløg ... |
547 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 32 g, K: 75 g
2.188 Kcal (78 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften braiserede linser med spinat, karamelliserede løg | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|