Onsdag 15. jul. 2020, uge 29
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
     Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
      Blæksprutte (3)
Brosme (2)
      Havkat (3)
      Havtaske (1)
      Helle (9)
      Ising (8)
      Jumfruhummer (5)
      Kuller (4)
      Kulmule (2)
      Laks (59)
      Multe (2)
      Musling (6)
      Pighvar (1)
      Reje (32)
      Rødfisk (3)
      Rødspætte (23)
      Rødtunge (3)
      Sej (13)
      Sild (6)
      Skrubbe (11)
      Slethvar (1)
      Torsk (37)
      Tun (14)
      Østers (2)
      Ørred (12)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
    Blæksprutte (3)
Brosme (2)
    Havkat (3)
    Havtaske (1)
    Helle (8)
    Ising (8)
    Jumfruhummer (4)
    Kuller (4)
    Kulmule (2)
    Laks (50)
    Multe (2)
    Musling (5)
    Pighvar (1)
    Reje (35)
    Rødfisk (3)
    Rødspætte (20)
    Rødtunge (3)
    Sej (13)
    Sild (6)
    Skrubbe (11)
    Slethvar (1)
    Torsk (30)
    Tun (7)
    Østers (2)
    Ørred (14)
    Sushi (8)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (851)
Hurtig mad (1435)
    max 15 min. (97)
    max 30 min. (558)
max 45 min. (1055)
max 60 min. (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
RE: Hvilken grill er bedst
 

Brosme bagt i lag med aubergine

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 15
 
Ingredienser
pers.
1stk.Aubergine ~300 g
2spsk.Olivenolie ~27,3 g
1tsk.Citronskal (økologisk) ~2 g
500gBrosmefilet uden skind
2tsk.Havsalt ~11 g
6stk.Tomat ~750 g
1spsk.Hvidvinseddike ~15 g
0,5bdt.Frisk basilikum ~10 g
100gFeta 40+
50gSorte oliven uden sten
1stk.Baguette ~225 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:?
Vareforbrug:?
Vareindkøb:231 kr.
Leveringsprocent:10/11

Fremgangsmåde

Skræl auberginen i tynde skiver på den lange led, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med lidt olie.

Brun auberginerne på begge sider under grillen i ovnen.

Læg et lag auberginer i en 1½ liters brødform (eller lign.) foret med køkkenfilm.

Læg brosmefileten oven på auberginerne, så den dækker. Skær evt. fileten til, så den passer. Drys med citronskal og salt. Læg resten af auberginerne oven på fisken.

Dæk med køkkenfilm, og læg fisken i pres, fx ved at lægge en uåbnet liter mælk ovenpå. Lad fisken ligge i pres et par timer i køleskabet.

Vend fisken ud på et skærebræt, og skær den i et stykke pr. person med en meget skarp kniv.

Læg forsigtigt fisken i et ildfast fad, og bag 15 min. i ovnen ved 200º C.

Tomatsalsa:
Skær tomaterne i små tern. Bland dem med halvdelen af olivenolie, eddike, salt, peber og hakket basilikum.

Fordel tomatsalsaen rundt om den færdigbagte fisk, smuldr fetaost over, og drys med oliven.

Servér fisken med godt brød og evt. tzatziki.



Tip

I stedet for brosme kan du anvende torsk, kuller, kulmule eller sej.





Energifordeling
445 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 35 g, K: 46 g, KF: 7 g
1.782 Kcal (90 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Brosme bagt i lag med aubergine
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: 2gangeomugen.dk



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 41 kr.
Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergine
 
Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergineTænd grillen.

Læg sauté-skiverne i en marinade af saften fra [0,5] citron, [2] spsk. rapsolie, salt og peber. Stil dem i køleskab, til salaten er færdig.

805 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 46 g, K: 54 g
1.610 Kcal (123 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergine


Kuller med ratatouille
 
Kuller med ratatouilleTænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.

Læg kullerfileterne på den ene halvdel af en bageplade beklædt med bagepapir.

625 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 41 g, K: 93 g
2.499 Kcal (83 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kuller med ratatouille


Grillet rødfisk med sprødt skind
 
Grillet rødfisk med sprødt skindSkræl de søde kartofler, og skær dem i grove stykker.

Kom kartoflerne i en gryde, dæk med vand, og kog dem uden salt, til de er helt møre.

Hæld kogevandet ...
716 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 35 g, K: 106 g
2.863 Kcal (97 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grillet rødfisk med sprødt skind

Kuvertpris: 92 kr.
Oksebøf på grill med kartofler og tomat
 
Oksebøf på grill med kartofler og tomatTænd op i grillen. (Eller ovnen på 180º varmluft.)

Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern på ca. 1 x1 cm. Kom dem i en foliebakke, Hæld rapsolien udover, og krydr med salt og peber, og kom frisk timian ...
851 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 47 g, K: 74 g
1.702 Kcal (141 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Oksebøf på grill med kartofler og tomat


Grillet brosme på rosmarinspyd
 
Grillet brosme på rosmarinspydSkur kartoflerne. Halvér dem på langs, skær et kryds i midten, og læg dem i en bradepande. Pensl med 1/5 af olivenolien, og drys med salt, peber og oregano.

Bag kartoflerne 30 min. ved ...
673 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 40 g, K: 85 g
2.694 Kcal (108 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grillet brosme på rosmarinspyd
 
 
Kommentarer til opskriften brosme bagt i lag med aubergine 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Pastaret med bacon og ...
Pasta med bacon og ...
Eriks gulerodsbrud
Fragilité roulade med ...
Daim islagkage med ...
Kold kartoffelsalat ...
Koteletter i fad med ...
Ovnbagte gulerødder ...
Bagt kartoffel med ...
Syltede kirsebær med ...
Hakket oksekød med ...
Pasta med kylling og ...
Amerikansk lagkage
Amagergryde med kål og ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,42 s.