|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
En lækker dessert - kan laves med dine yndlings bær.
Fremgangsmåde
Pisk minimælk, æggeblommer og majsmel sammen i en lille gryde, og varm det op til ca. 84º C under konstant omrøring, til det tykner og bliver cremet.
Udblød husblassen i koldt vand. Knug vandet fra, og smelt husblassen i en gryde med 1 tsk. vand ved svag varme. Rør den udblødte husblas i den varme creme. Smag cremen til med sødemiddel og vanillekorn, og lad cremen køle af.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i den lunkne creme. Kom desserten i en form, og stil den koldt til desserten er stiv, mindst 2 timer i køleskabet.
Blend jordbær (gem et par stykker til pynt) med lidt citronsaft og smag til med sødemiddel.
Tag cremen ud af køleskabet, og kom skålen med cremen ned i et lunt vandbad ca. 15 sekunder, herefter cremen kan vendes ud på en tallerken. Kom jordbærsaucen ved og pynt med hele bær og lidt citronmelisse.
Tip
Der kan for nemhedens skyld anvendes frosne jordbær frem for friske - husk blot at tø dem op i god tid, og giv dem gerne et opkog inden brug.
Energifordeling
183 Kcal pr. kuvert
F: 7 g, P: 13 g, K: 18 g, KF: 2 g
366 Kcal (66 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Jordbærkoldskål med kærnemælk og vanille | | |
 | Skyl jordbærrene, og fjern stilken.
Blend ylette, kærnemælk, vanilje og jordbær sammen i en skål. Smag til med citronsaft, sødemiddel og vanille.
Stil koldskålen på køl indtil den skal ... |
285 Kcal pr. kuvert
F: 6 g, P: 23 g, K: 35 g
285 Kcal (45 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 8 kr.
Hjemmelavet jordbærsorbet | | |
 | Kom vand, sukker og saften fra citron i en gryde, og lad det koge til sukkeret er opløst. Lad herefter sukkerlagen køle af. Det er vigtigt at sukkerlagen afkøles så meget som muligt, da ismaskinen så får nemmere ved at ... |
121 Kcal pr. kuvert
F: 0 g, P: 1 g, K: 28 g
1.449 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 17 kr.
Cheesecake med blandet bær | | |
 | Knus kiks i en skål, og bland sammen med blødt smør. Pres kiksemassen ud i en springform med en ske, så det dækker bunden.
Pisk flødeost og sukker sammen. Pisk fløden til skum, og rør den i osten sammen med ... |
462 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 7 g, K: 34 g
3.693 Kcal (284 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Brombærcheesecake - fedtfattig | | |
 | Lad fedtstoffet blive blødt - brug evt. mikroovnen - og bland det med rasp og kanel. Smag til med lidt sødemiddel, og hæld massen ud i en lille rund ovnfast form.
Pisk friskosten sammen med æg, og smag til med ... |
337 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 20 g, K: 37 g
337 Kcal (117 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften cremedessert med jordbærsauce - light | |
|
|
| 2013-07-04 | Thomas | | |
| Den var jeg ikke så vild med. En ret af denne type fortjener fløde i stedet for æggehvider :-) |
|
|
|
|
|