|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 210
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Engelsk julekage er en næsten konfektagtig kage, som bliver bedst, hvis den laves et par uger inden jul.
Fremgangsmåde
Riv citron- og appelsinskallen fint, og pres herefter saften ud af begge. Hak svesker og abrikoser groft. Kom det i en skål sammen med sultana rosiner, rosiner og whisky, og lad det trække natten over.
Tænd ovnen på 160º C varmluft/ 180º C alm. ovn.
Pisk æggene sammen i en skål. I en anden skål piskes smør og sukker sammen til en luftig, ensartet masse, hvorefter æggene tilsættes lidt efter lidt, mens der stadig piskes.
Bland kanel, ingefær og mel, og rør det i skålen lidt efter lidt. Smut og hak mandlerne groft, og kom dem i dejen. Hæld lagen fra de tørrede frugter over i en separat skål, inden de røres i dejen.
Kom dejen i en smurt 15 centimeter springform beklædt med bagepapir, og bag kagen nederst i ovnen i cirka tre timer, eller indtil man kan stikke en kødnål i kagens midterste punkt, og den kommer op ren.
Lad kagen køle af, prik herefter et par huller i dens overflade med en kødnål, og hæld lagen fra den tørrede frugt over kagen. Pak kagen grundigt ind, og opbevar den i en lufttæt beholder, indtil den skal spises.
Tip
Husk at citronen og appelsinen skal være økologisk, da almindelige citrusfrugter er overfladebehandlede.
Energifordeling
390 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 5 g, K: 60 g, KF: 4 g
3.900 Kcal (292 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 4 kr.
Krydderkage som i "gamle" dage | | |
 | Tænd ovnen på 175º C alm. ovn.
Smelt smør i en gryde ved svag varme.
Pisk æg og sukker luftig i en stor skål.
Bland hvedemel, bagepulver, stødt ingefær, stødt ... |
284 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 3 g, K: 34 g
2.843 Kcal (362 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 6 kr.
Honningkage med mandler | | |
 | Kom honning, æg og sukker i en skål, og pisk det til en cremet masse.
Hak mandlerne groft.
Riv skallen på citronen.
Bland mel, kartoffelmel, bagepulver og kanel ... |
317 Kcal pr. kuvert
F: 5 g, P: 5 g, K: 63 g
7.614 Kcal (298 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Kanelsnegle med mandler og rørsukker | | |
 | Smelt [125] g. smør i en kasserolle. Hæld mælken i og varm den op, indtil den er lun.
Smuldr gæren i en skål, og hæld mælken over. Rør indtil gæren er opløst. Tilsæt salt, [2] dl sukker ... |
253 Kcal pr. stk.
F: 7 g, P: 5 g, K: 43 g
7.583 Kcal (305 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften engelsk julekage | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|