|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved god varme. Brun hurtigt kødet på alle sider. Læg det i et ovnfast fad og stik et stegetermometer ind midt i kødet. Sæt det midt i en kold ovn. Tænd ovnen på 160º C og lad kødet stege til centrumtemperaturen er 60 grader. Skær kødet i tynde skiver ved servering.
Kog kartoflerne.
Skær rødbederne i papirtynde skiver på en råkostmaskine. Rør en dressing af sennep, vineddike og olie. Krydr med salt og peber. Vend rødbederne med dressingen og plukket estragon.
Tip
Riv rødbederne groft, hvis de ikke kan skæres tyndt.
Svinemørbrad og skinkemignon kan bruges i stedet for Filet Royal.
Energifordeling
588 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 35 g, K: 58 g, KF: 6 g
2.354 Kcal (115 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 41 kr.
Ristet skrubbe med rødbeder og krydderurter | | |
 | Kom rødbederne i en gryde med lidt salt, og dæk med vand. Kog rødbederne møre, det tager ca. 30 min.
Skræl kartofler og kog dem til de er møre.
|
532 Kcal pr. kuvert
F: 7 g, P: 34 g, K: 86 g
2.128 Kcal (86 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Citronkylling med blomkålssalat | | |
 | Kartoflerne vaskes og skæres i ½-1 cm tykke skiver, gerne med skræl. Porre, løg og hvidløg snittes i grove skiver. Smør et ovnfast fad med margerine eller olie og læg kartoffelskiverne i fadet, blandet med porre, løg og ... |
632 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 54 g, K: 45 g
2.529 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Torsk med sennepssauce | | |
 | Rens og kog kartoflerne i letsaltet vand.
Skær løget i strimler og hak [1] fed hvidløg. Kom løg og hvidløg i en gryde sammen med vinen. Skær fisken i 3-5 cm store stykker, krydr den med salt og peber, og læg den i ... |
478 Kcal pr. kuvert
F: 6 g, P: 50 g, K: 58 g
1.911 Kcal (70 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften filet royal med rødbedesalat og frisk estragon | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|