|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 12
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Filodejen skal optø 4-6 timer i køleskab før brug.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º Cvarmluft/200º C alm. ovn.
Form 6 kugler på størrelse med mandariner af staniol. Læg kuglerne på en bageplade med bagepapir.
Fold filodejspladerne ud, og dæk dem med et vådt klæde, så dejen ikke bliver tør.
Pensl pladerne med smør eller olie. Skær dem i 24 stykker (a ca. 12 x 12 cm).
Læg 4 stykker dej (i stjerneform) oven på hinanden.
Læg "stjernerne" med smør/olie siden nedad, henover staniol kuglerne. Form "stjernerne" til kurve med flade bunde.
Bag filokurvene 12 min. midt i ovnen.
Fjern forsigtigt staniol kuglerne, når kurvene er bagt.
Skær agurken på langs, og fjern kernerne. Skær agurken i ½ cm tykke skiver.
Flæk chilipeberen på langs. Fjern kernerne med en spids kniv evt. under rindende vand. Hak chilipeber, citronmelisse og hvidløg.
Varm smør eller olie i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Svits rejerne ca. 1 min. og tilsæt agurk, chili og hvidløg. Svits yderligere ca. 1 min. og vend citronmelisse og salt i. Smag til.
Server filokurvene på portionstallerkener. Fordel først det varme fyld, og dernæst cremefraiche.
Læg limefrugt i halve skiver på tallerknen ved siden af kurvene.
Tip
Retten kan evt.serveres med et flütes samt hvidløgs smør.
Filokurvene kan sagtens bages et par dage før, hvis de opbevares i en tætsluttende kagedåse/bøtte.
I stedet for stanniolkugler, kan du bruge smurte silikone muffinforme med smør, hvorefter du lægger filodejen over dem.
Energifordeling
180 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 9 g, K: 12 g, KF: 0 g
1.079 Kcal (128 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 49 kr.
Torsk med pasta og tigerrejer i ostesauce | | |
 | Skær forårsløg i ringe, chili i tern og lime i både. Hak hvidløg fint eller brug en hvidløgspresser.
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Fjern skindet fra torsken, og skær den ... |
763 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 57 g, K: 95 g
1.526 Kcal (131 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr.
Pasta med torsk og grønne bønner | | |
 | Sæt en gryde vand over, som pastaen skal koge i.
Skær forårsløg og bønner i mindre stykker. Anvendes der friske bønner, nippes enderne af. Fjern kernerne fra chilipeberen - under rindende vand og med en ... |
667 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 38 g, K: 90 g
2.670 Kcal (157 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Barbecue kyllingelår med tomatsalsa | 8,0 Point (2) | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Pensl kyllingelårene med barbecuesauce, og krydt med lidt salt. Bag dem i ovnen 40-45 minutter.
Skræl kartofler, og skær dem ud i ... |
793 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 48 g, K: 72 g
3.170 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Tigerrejer på spyd | | |
 | Tø tigerrejerne op, hvis de er frosne. Kom tigerrejerne i en skål, og kom hakket hvidløg og chili, salt, peber, olie og saften fra citronen ved. Lad det trække et par ... |
481 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 28 g, K: 71 g
962 Kcal (72 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften filokurve med tigerrejer | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|