|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2 | stk. | Kyllingebryst ~300 g |
| 0,5 | stk. | Appelsin ~100 g |
| 1,25 | spsk. | Sojasauce ~18,8 g |
| 2 | tsk. | Sesamolie ~9,1 g |
| 0,5 | fed | Hvidløg ~1,5 g |
| 1 | spsk. | Friske koriander blade ~2,4 g |
| 1,5 | spsk. | Vand ~22,5 g |
| 1,5 | spsk. | Jordnøddesmør ~24,1 g |
| 0,5 | tsk. | Brun farin ~1,9 g |
| 0,5 | tsk. | Tørret chilipeber ~1 g |
|
|
Intro
Til denne ret skal der bruges enten træ eller metalspyd. Hvis træspyd - skal de lægges i vand inden brug. Ca 1 time, så de ikke brænder.
Fremgangsmåde
Skær hvert kyllingebryst i 8 tern.
Rør appelsinsaft, 2 tsk. soja, olie og presset hvidløg godt sammen til en marinade. Kom marinaden i en frysepose sammen med kyllingestykkerne, og lad dem marinere i køleskabet. Jo længere jo bedre.
Bland koriander, varmt vand, jordnøddesmør (helst chunky), farin stødt chili og 0,5 tsk. sojasauce til saucen. Tilsæt kogende vand, indtil saucen har den ønskede konsistens.
Sæt kyllingestykkerne på træspyd.
Grill spydene - enten over trækul eller på en grillpande - til kyllingen er gennemstegt.
Server kyllingespydene med peanutsaucen til. Pynt med koriander.
Energifordeling
351 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 34 g, K: 10 g, KF: 2 g
701 Kcal (146 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|