|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 90
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Fremgangsmåde
Bland vand, hørfrø, solsikkefrø, sesamfrø og græskarkerner sammen i en gryde og bring det i kog. Tag det af varmen, og lad det trække til det er håndvarmt.
Lun mælken i en lille gryde til det er håndvarmt.
Smuldr gær i en skål, og kom den lune mælk, salt og sukker ved. Rør til gæren er helt opløst. Tilsæt den håndvame kerneblanding, og rør lidt rundt. Kom fuldkorn speltmel, fuldkornshvedemel og hvedemel ved, og rør det godt sammen. Dejen skal være let klistret. Stil dejen til hævning et lunt sted i en time.
Ælt dejen igennem og form den til 24 boller (kom evt. lidt koldt vand på hænderne, så hænger dejen ikke ved). Sæt dem på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 30 minutter. Rids bollerne i toppen med en skarp kniv.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Bag grovbollerne midt i ovnen i ca. 16 minutter.
Tip
Pensl evt. bollerne med sammenpisket æg eller mælk inden de bages.
Energifordeling
184 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 6 g, K: 33 g, KF: 2 g
4.407 Kcal (222 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 0,73 kr.
Koldhævede kerneboller (morgenboller) | 9,0 Point (2) | |
-0-c502325e-ba31-40af-b7d2-f4e8b3fedc93.jpg "Koldhævede kerneboller (morgenboller)") | Opløs gær og salt i vandet. Tilsæt solsikkefrø, græskarkerner, hørfrø, havregryn og mel. Rør dejen godt sammen med en grydeske - den skal være ret klæg. Bemærk at der ikke er fedtstof i dejen ud over de naturlige olier i ... |
199 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 7 g, K: 33 g
4.787 Kcal (211 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 0,80 kr.
Langtidshævede grove kerneboller | | |
 | Opløs gær og salt i vandet. Tilsæt solsikkefrø, græskarkerner, hørfrø, havregryn, hvedemel og fuldkornsrugmel. Rør dejen godt sammen med en grydeske - den skal være ret klæg. Bemærk at der ikke er fedtstof i dejen udover de ... |
197 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 7 g, K: 33 g
4.737 Kcal (209 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Koldhævede lækre kerneboller | | |
 | Smuldr gær i en stor skål, og tilsæt salt og vand. Rør til salt og gær er helt opløst.
Bland speltmel, grahamsmel, havregryn, græskarkerner, solsikkekerner og hørfrø sammen i en skål.
|
210 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 7 g, K: 35 g
2.525 Kcal (201 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 4 kr.
Gode knækbrød | | |
 | Bland græskarkerner, hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, havregryn, salt, bagepulver, mel, vand og rapsolie sammen i en skål. Dejen skal være meget tynd, men uden at den selv flyder, når den kommer på en bageplade.
|
392 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 13 g, K: 40 g
2.351 Kcal (292 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grovboller med 4 slags kerner | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|