|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 3 | stk. | Soltørrede tomat i olie, hele ~24 g |
| 1,5 | dl. | Creme fraiche 18 % ~150 g |
| 1 | tsk. | Tomatketchup ~5 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
| 200 | g | Kartoffel |
| 3 | stk. | Gulerod ~225 g |
| 1 | stk. | Pastinak ~100 g |
| 4 | stilk | Frisk timian ~4 stilk |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 300 | g | Hakket oksekød 6-10% |
|
|
Fremgangsmåde
Skær de soltørrede tomater i små tern. Rør dem sammen med cremefraiche, ketchup, salt og peber. Lad dippen stå ca. 1 time på køl, og smag den eventuelt til med flere krydderier.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl kartofler, gulerødder og pastinakker, og skær dem i grove tern. Kom grønsagerne i et ildfast fad sammen med timian kviste, og pensl med rapsolie. Krydr med salt. Bag grønsagerne i ovnen ca. 35 minutter.
Form farsen til bøffer. Tryk dem flade til den ønskede tykkelse, og steg dem på en varm pande ca. 8 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
Server hakkebøfferne sammen med de ovnbagte rodfrugter og med dip til.
Energifordeling
661 Kcal pr. kuvert
F: 41 g, P: 37 g, K: 40 g, KF: 7 g
1.322 Kcal (129 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 31 kr.
Indianer ragout | | |
 | Pil løg og skræl gulerødder. Riv gulerødder, løg og knoldselleri på et rivejern.
Svits oksefars og svinefars i lidt olie i en stor gryde. Når kødet er brunet tilsættes tomatpure, ketchup salt og peber. ... |
980 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 59 g, K: 125 g
4.899 Kcal (116 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 49 kr.
Kalv med hvidkålssalat | | |
 | Vask og skrub kartofler og gulerødder og skær dem i stave (de må gerne bevare skrællen). Skyl timianen og pluk den eventuelt i mindre stykker. Halver 2/3-dele af hvidløgsfeddene på langs (de behøver ikke at blive pillet). Vend ... |
654 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 42 g, K: 78 g
2.616 Kcal (90 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
Pasta bolognese med rodfrugter | | |
 | Skræl 1/3 af gulerødderne, alle pastinakker og jordskoker, og skær dem i mindre stykker.
Brun kødet i olien, hak løget og steg det med kødet. Tilsæt ... |
635 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 38 g, K: 92 g
2.542 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Burger med guacamole | | |
 | Kartoflerne skæres i både eller stave, vendes med olien, og krydres med salt og peber. Bred dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ca. 30 min. ved 200° C til de er møre og tilpas sprøde.
|
679 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 34 g, K: 92 g
2.717 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hakkebøf med ovnbagte rodfrugter | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|