Søndag 26. sep. 2021, uge 38
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fedtenergi % < 20 (379)
Fedtenergi % < 15 (202)
Fedtenergi % < 10 (95)
    Fedtenergi % < 5 (36)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
    Boller (60)
    Muffins (22)
    Småkager (13)
    Lagkager (8)
    Skærekager (42)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Hjemmelavet minirugbrød - gode til børn

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (24)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 240
 
Ingredienser
styk
3dl.Vand ~300 g
3dl.Skårne rugkerner ~225 g
50gGær
1spsk.Havsalt ~16,5 g
3,25dl.Mørkt hvidtøl ~325 g
6dl.Kærnemælk ~600 g
1KgRugmel ~1000
200gHvedemel
30gSmør, saltet

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:1 kr.
Vareforbrug:43 kr.
Vareindkøb:128 kr.
Leveringsprocent:8/9

Intro

Nemme hjemmelavet minirugbrød, som er gode til børnenes madpakker.

Fremgangsmåde

Kom vand og skårne rugkerne i en gryde, og bring det i kog. Tag gryden af varmen, og lad det trække en time.

Smuldr gær i en skål, og drys med salt.

Varm hvidtøl op i en gryde til det er fingervarmt, hæld det over gæren, og rør rundt til gær og salt er opløst. Tilsæt de udblødte rugkerner, kærnemælk, rugmel og hvedemel, og rør med en elpisker (brug dejkrogene). Kom vand på hænderne, og form dejen til en glat rund kugle. Dæk skålen med plast film, og lad dejen hæve et lunt sted i mindst en time.

Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir, og kom igen vand på hænderne. Glat dejen ud med dine våde hænder, til du har en stor firkant, som er lige tyk over det hele. Stil dejen til efterhævning et lunt sted i en time.

Skær i dejen med en kniv, så der dannes 32 mindre firkanter, f.eks. 8 x 4 rækker pr. plade af 40x40 cm.

Smelt smør i en gryde, og pensl dejen med det smeltede smør.

Sæt de små rugbrød i ovnen og tænd ovnen på 200º C normal ovn. Bag i ca. 40 minutter. Lad dem herefter køle af i 10 minutter, inden de skilles af.



Tip

I stedet for at skøre dejen ud i små firkanter, kan den skæres ud i større trekanter eller firkanter, som så kan bruges til en frokostsandwich.

De små rugbrød er også gode til morgenmad. Skær dem igennem på langs, og spis dem med lidt smør og ost på.





Energifordeling
171 Kcal pr. stk.
F: 2 g, P: 5 g, K: 36 g, KF: 5 g
5.481 Kcal (200 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Hjemmelavet minirugbrød - gode til børn
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser

Hjemmelavet rugbrød med surdej
 
Hjemmelavet rugbrød med surdejDag 1:
Opløs
saltet i [0,75] L. vand. Rør surdejen i. Tilsæt herefter skårne rugkerner, [75] g hørfrø, hvedemel, [150] g rugmel, speltmel og hvidtøl. Rør det godt sammen, og lad det hæve 12-24 timer under et ...
2.208 Kcal pr. stk.
F: 37 g, P: 69 g, K: 428 g
4.417 Kcal (186 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Hjemmelavet rugbrød med surdej

Kuvertpris: 0,69 kr.
Langtidshævede grovboller med rugkerner
 
Langtidshævede grovboller med rugkernerRør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt rapsolie, sukker, salt, hvedemel, knækkede rugkerner, rugmel og grahamsmel. Rør dejen ud med en røreske til den er ensartet og hænger sammen i en stor klump. Dejen skal ikke æltes med ...
175 Kcal pr. stk.
F: 2 g, P: 4 g, K: 36 g
3.492 Kcal (206 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Langtidshævede grovboller med rugkerner

Kuvertpris: 0,91 kr.
Langtidshævede grovboller med gulerødder
 
Langtidshævede grovboller med gulerødderRør gæren ud i det kolde vand sammen med rapsolie, sukker og salt.

Riv gulerødderne. 

Kom gulerødder, hvedemel, knækkede rugkerner, rugmel og ...
179 Kcal pr. stk.
F: 2 g, P: 4 g, K: 37 g
3.572 Kcal (186 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Langtidshævede grovboller med gulerødder


Pirogger med oksekød og bønner
 
Pirogger med oksekød og bønnerKom [2] dl vand i en gryde sammen med femkornsblandingen. Bring det i kog, og lad det koge 1-2 minutter. Tag det af varmen.

Varm [4] dl vand op i en anden gryde, til det er fingervarmt. Hæld det herefter i en ...
387 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 17 g, K: 68 g
6.199 Kcal (181 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Pirogger med oksekød og bønner
 
 
Kommentarer til opskriften hjemmelavet minirugbrød - gode til børn 

2014-05-12 | Thomas
8 Point
Gode rugbrød, vores børn spiser dem med stort velbehag.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Ovnbagte gulerødder ...
Pasta med bacon og ...
Kalorielette brownie
Blomme/æble tærte ...
Pasta med kylling og ...
Amagergryde med kål og ...
Daim islagkage med ...
Tarteletter med høns i ...
Ovnstegte ...
Karrysuppe med kylling ...
Koteletter i fad med ...
Glaseret hamburgerryg ...
Ovnbagt kål med fars
Spidskål med kylling i ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,25 s.