|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 720
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Fremgangsmåde
Smuldr gær i en skål, og kom vand og salt ved. Rør til gæren er opløst. Tilsæt A38 og olivenolie, og rør det godt sammen. Kom mel i skålen, og rør det godt sammen. Gem ca. 200 g mel til senere. Stil dejen til hævning et køligt sted i 5-7 timer, gerne natten over.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og form til lange flutes. Kom dem på en bageplade med bagepapir. Pensl dem med vand, og drys mel over. Lad dem hæve 2 timer inden de bages.
Tænd ovnen på 225º C varmluft/ 250º C alm. ovn.
Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter. Sæt et ildfast fad med vand i bunden af ovnen. Tag herefter de varme flutes ud af ovnen, og skrab overskydende mel af.
Tip
I stedet for mel kan der evt. drysses med "jomfru i det grønne" (frø der kan fås hos tyrkiske grønthandlere).
Energifordeling
1.413 Kcal pr. stk.
F: 14 g, P: 38 g, K: 287 g, KF: 14 g
5.653 Kcal (231 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 1 kr.
Langtidshævede fladboller med kerner | | |
 | Kom gær i en skål, og opløs det i vandet. Tilsæt salt, tykmælk, honning og olivenolie, og rør det sammen.
|
287 Kcal pr. stk.
F: 9 g, P: 8 g, K: 45 g
5.738 Kcal (220 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Farverig bønnesalat med tomatfladbrød | | |
 | Kog bønnerne:
Sæt butter beans i blød i koldt vand aftenen før – bønnerne optager meget vand, så hæld rigeligt vand ved!
Kassér iblødsætningsvandet dagen derpå og kog butter beans i letsaltet vand ... |
1.199 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 42 g, K: 173 g
4.795 Kcal (206 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hvide italienere - hjemmebagt brød | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|