|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 240
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Helt fantastisk ostekage, meget nem at lave, men tager dog lidt tid.
Opskrift til 10 personer passer i en tærteform på ca. 26 cm i diameter.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175º C alm. ovn.
Knus kiksene i en skål, og bland krummerne sammen med kanel og blødt smør.
Tryk kiksemassen ud i en tærteform og godt op af siderne.
Bag bunden i 5 minutter.
Pisk ricotta og mascarpone sammen i en skål med en håndmikser. Rør herefter æg, sukker og vanillesukker i.
Hæld ostemassen i den forbagte bundl, og bag den i 45 minutter.
Pisk cremefraichen luftig, og smør den udover kagen. Der skal være ca. 1 cm ud til kanten. Bag herefter kagen igen i 5 minutter.
Afkøl kagen 1 time på bordet, og sæt den herefter i køleskabet i mindst 2 timer, inden den serveres.
Skær jordbær ud i skiver, og pynt ostekagen med jordbærskiverne.
Tip
Jordbærene kan erstattes af andre bær.
Energifordeling
550 Kcal pr. kuvert
F: 71 g, P: 26 g, K: 47 g, KF: 2 g
5.500 Kcal (335 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 3 kr.
Jordbær-Rabarber muffins | | |
 | Smelt smørret.
Skær rabarberne i skiver af ca. 1 cm., og kog dem under låg i [2] spsk vand tilsat [1] spsk. sukker i 5 minutter. Skyl jordbærene, fjern stilken, og hak dem i mindre ... |
144 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 3 g, K: 25 g
2.301 Kcal (227 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 7 kr.
Squash Kage | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200 alm. ovn.
Riv squash på et rivejern.
Pisk æg, sukker og olie sammen i en skål. Kom natron, salt, mel, kanel og ... |
589 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 5 g, K: 67 g
7.070 Kcal (391 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 11 kr.
Islagkage med chokolade og nougat | | |
 | Pisk æggehviderne stive. Pisk [1,5] dl af sukkeret i.
Tænd ovnen på 175º C alm. ovn.
Mal nødderne gennem en mandelkværn (de kan også blendes eller køres igennem en persillehakker). ... |
639 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 8 g, K: 59 g
5.110 Kcal (397 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften italiensk ostekage med mascapone og ricotta | |
|
|
| 2012-11-26 | Thomas | | |
| Helt fantastisk kage. Smager slet ikke af ost, men mere en smag af fløde og vanilje, mums. |
|
|
|
|
|