|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 40
Tilberedningstid: 360
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Læs hele opskriften igennem, inden du går i gang, så du ved hvad der venter dig! Nogle af ingredienserne skal forberedes fra morgenen af.
Dette er en opskrift min far fik i sine unge dage... han mener den oprindeligt er fra Afrika!
Den er meget spændende, og mætter utrolig meget.
Jeg håber i vil nyde den, det har jeg gjort i mange år!
Fremgangsmåde
Om morgenen lægges de 10 abrikoser i blød i koldt vand - de skal være helt udblødte, før de tages i brug (min. 4-5 timer i vand).
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Skær de udblødte abrikoser i 4 stykker pr. stk.
Hak løgene, og svits dem i gryden med margarinen. Mens det svitser, måles de andre ingredienser op, og gøres klar.
Mælken varmes i mikroovnen, så den er lunken (gerne i en dyb tallerken). Brødet udblødes i den lune mælk, vrides derefter for mælk (Mælken skal gemmes, så vrid brødes tilbage i den dybe tallerken!). Brødes smuldres, og kommes derefter op i gryden med løgene.
Hakket oksekød, karry, salt, citronsaft, mango chutney, abrikoser og 1 stk. sammenpisket æg kommes i gryden. Rør det hele sammen, og lad det stå og simre i et par minutter.
Et dybt ovnfast fad findes frem og smøres, og fyldet hældes deri.
Pisk de resterende æg sammen med den overskydende mælk - det skal være godt pisket sammen. Hæld massen oven i fadet. Retten placeres midt i/ eller nederst i ovnen på en rist og bages i 30-40 minutter, til retten har en gyldenbrun farve.
Risene koges efter anvisningen på emballagen, så de er klar, når retten i ovnen er færdig.
Server retten med risene til.
Tip
I stedet for franskbrød kan du bruge en helt alm. bolle.
Energifordeling
1.065 Kcal pr. kuvert
F: 31 g, P: 47 g, K: 151 g, KF: 7 g
2.130 Kcal (214 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 18 kr.
Bagt kartoffelmos med karry og oksekød | | |
 | Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver. Kog dem møre i vand uden salt.
Pil og hak løg.
Svits karry i en gryde med lidt margarine. Rør ... |
544 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 37 g, K: 52 g
1.088 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Pizzabøffer med ris og tomatsauce | | |
 | Pil og hak løg.
Rør en fars af hakket oksekød, halvdelen af det hakkede løg, æg, mælk, rasp, salt og peber. Form kødet til bøffer, som brunes på panden i margarine.
|
621 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 39 g, K: 74 g
1.243 Kcal (138 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Boller i karry | | |
 | Kom vand i en gryde, tilsæt lidt salt, og bring det i kog.
Pil løgene, og hak dem fint. Halvdelen af løgene røres sammen med det hakkede svinekød, mel og æg. Halvdelen af mælken, salt og peber ... |
807 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 48 g, K: 108 g
3.229 Kcal (172 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kødtimbale "bobotee" | 8,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2009-10-22 | Thomas | | |
| Meget lækker ret. Kødet blev utroligt mørt og saftigt. |
|
|
| 2009-10-22 | Yvonne | | |
En rigtig spændende ret med en masse smagsnuancer, som jeg ikke selv kunne have fundet på.
Opskriften så først lidt uoverskuelig ud, fordi abrikoserne allerede skulle sættes i blød fra morgenen af, men da det var gjort, skulle der ikke ordnes mere før om aftenen, og så tog retten ikke længere tid at lave end andet mad, og var bestemt arbejdet værd. |
|
|
|
|
|