|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 250 | g | Lammekød ~250 g |
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 1 | spsk. | Olivenolie ~13,7 g |
| 1 | tsk. | Gurkemeje ~1 tsk. |
| 0,25 | tsk. | Gul sennep ~1,4 g |
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 1 | stk. | Æble ~160 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
| 1 | spsk. | Hvedemel ~9 g |
| 0,25 | tsk. | Stødt ingefær ~0,4 g |
| 0,5 | spsk. | Mango chutney ~7,5 g |
| 2 | dl. | Vand ~200 g |
| 200 | g | Brune ris |
|
|
Fremgangsmåde
Kødet skæres i tern og brunes i en gryde i olivenolie.
Løg, grøn peberfrugt og æbler skæres i terninger. Svits løg sammen med gurkemeje og sennep, tilsæt herefter peberfrugt og æble. Drys med salt, peber, mel og ingefær. Mangochutney og vand tilsættes, og retten koger under låg i 40-45 min. Jævn evt. retten med ekstra mel.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Smag retten til med salt, peber og mangochutney, og server med løse brune ris.
Energifordeling
943 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 29 g, K: 100 g, KF: 6 g
1.885 Kcal (181 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 37 kr.
Ovnstegte rødspætter med karrysauce og chutney | | |
 | Tænd ovnen på 190º C varmluft/225º C alm. ovn.
Skær peberfrugterne i brede både.
Læg rødspætter og peberfrugter på en bageplade med ... |
542 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 32 g, K: 82 g
2.166 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr.
Mors frikadeller med råkost | | |
 | Pil og hak løg.
Kom farsen i en skål, og tilsæt hakkede løg, æggehvide, vand, salt og peber, rør det godt sammen. Til sidst tilsættes mel - farsen skal være fast, således at der kan formes ... |
481 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 31 g, K: 54 g
1.925 Kcal (80 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Pizza med oksekød og løg | | |
 | Rør gæren ud i lunken vand sammen med olie og salt. Kom mel ved, og ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 minutter.
|
850 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 47 g, K: 112 g
3.401 Kcal (153 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Karrysuppe med blå druer og rejer | 9,5 Point (2) | |
 | Pil og hak løg. Skræl og riv æble.
Smelt smørret, og kom karry, æble og løg i. Lad det svitse lidt. Kom mangochutneyen i, og lad også den svitse et par minutter. Drys melet over, og rør ... |
546 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 26 g, K: 72 g
1.092 Kcal (80 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Tomat-pebersauce med okseinderlår og blomkål | | |
 | Skær okseinderlåret ud i tynde strimler. Bland muscovadosukker og det meste af saltet og gnid det ind i kødet. Lad trække på køkkenbordet i 20 minutter.
Kog de brune ris efter anvisning på posen.
|
747 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 33 g, K: 91 g
2.988 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften lammekarry | |
|
|
| 2008-06-29 | Thomas | | |
| God ret, havde ikke prøvet brune ris før, de var rigtig gode. |
|
|
|
|
|