|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
En dejlig ret fra mormors køkken.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200º C alm. ovn.
Læg flæsket på en rist med en bradepande under. Steg det i ovnen i ca. 30-40 minutter, til flæsket er blevet gyldent.
Skær æblerne i både. Pil løg og skær det i tynde skiver. Hvis æblernes skræl er lidt kedelige kan de skrælles, men det behøves ikke.
Hvis der er fedtstof fra flæsket, kan løg og æbler steges heri, men ellers kan stegemargarine fint bruges. Steg løgene på panden, og kom æblerne ved efter ca. 5 minutter. Steg ved middeltemperatur. Det skal stege indtil æblerne er blevet lidt bløde. De må ikke blive udmaste eller mosede. Tag panden af varmen, og hold det lunt under sølvpapir, mens flæsket steger færdig.
Server flæsk og æbler med 3 skiver (120 g) rugbrød pr. person.
Tip
Kom evt. bagepapir i bradepanden, så har du en nemmere rengøring bagefter.
I stedet for flæsk kan der anvendes et godt stykke bacon, som du skærer ud i tykke skiver.
Energifordeling
862 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 32 g, K: 104 g, KF: 18 g
3.448 Kcal (134 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|