|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 8 | stk. | Kaffir-limeblade ~0,8 g |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 2 | spsk. | Panang karrypasta ~33 g |
| 6 | dl. | Kokosmælk ~600 g |
| 400 | g | Oksekød i strimler |
| 1,5 | dl. | Vand ~150 g |
| 2 | tsk. | Hvidt sukker ~9 g |
| 2 | tsk. | Fiskesauce ~10 g |
| 300 | g | Jasmin ris |
| 1 | stk. | Frisk chilipeber ~45 g |
|
|
Intro
Oksekød i panang karry er en af de mest populære karryretter fra det thailandske køkken.
Fremgangsmåde
Skær kaffir limeblade i tynde strimler.
Varm olien op i en gryde, tilsæt karrypasta, og svits i to minutter. Tilsæt 1 dl af kokosmælken, og rør grundigt, inden oksekødet tilsættes. Brun kødet, og kom herefter resten af kokosmælken, vand, kaffir limeblade, sukker og fiskesauce i gryden. Bring gryden op til kogepunktet, og lad den simre i 20 - 30 minutter, eller indtil kødet er mørt.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Skær chili i tynde strimler, og tilsæt dem umiddelbart inden servering.
Server med jasmin ris.
Tip
Prøv at tilsætte 100 g grønne bønner de sidste to minutter af kogetiden.
Energifordeling
745 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 32 g, K: 72 g, KF: 1 g
2.981 Kcal (191 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 24 kr.
Oksekød og champignon i østerssauce | | |
 | Kog ris efter anvisningen på emballagen.
Skær forårsløg i 3 centimeter lange stykker. Sæt til side.
Rens champignon, og halver dem. Varm halvdelen af ... |
491 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 32 g, K: 67 g
1.966 Kcal (156 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Andebryst i rød karry med ris | | |
 | Tænd ovnen på 200º C varmluft/220º C alm. ovn.
Rids andebrysterne, og gnid dem med salt. Steg dem i ovnen, indtil skindet er gyldent og sprødt. Lad andebrysterne hvile i fem minutter, ... |
937 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 45 g, K: 86 g
1.874 Kcal (144 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 86 kr.
Thailandsk salat med oksekød | | |
 | Varm olien på en pande, og steg bøffen et par minutter på hver side.
Skær agurken over på langs, og skær den herefter i skiver. Halver cherrytomaterne. Pil løget, og skær det i tynde ... |
491 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 45 g, K: 24 g
491 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften oksekød i panang karry | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|