|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 90
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Bagekartofler og grøntsager vaskes. Pastinak og gulerod skrælles.
Skær kartoflerne i store både ca. 6 både pr. kartoffel. Gulerod og pastinak skæres i store stængler.
Hvidløg hakkes groft. Flæk chilipeberet og fjern kernerne, herefter hakkes det (mængde efter smag).
Steg kartoflerne på en pande med god plads ved medium varme, med smør og halvdelen af hakket chili. Tilsæt derefter grøntsagerne og hvidløg.
Tilsæt salt og kværnet peber. Vend jævnligt så det ikke branker, og steg og vend rundt i 10-15 minutter.
Tænd ovnen på 160º C varmluft/175º C alm. ovn.
Hæld det hele i et ildfast fad. Sørg for at det ikke ligger i ét lag, men gerne i en bunke.
Sæt fadet i ovnen, og bag det ca. 1½ time. Vend rundt i fadet et par gange under bagningen, for at undgå at det branker.
Form kødet til store bøffer, og læg dem i et ildfast fad. Krydr dem med salt og peber. Bag bøfferne i ovnen i ca. 30 minutter.
Server bøfferne på en bund af smørbagte rodfrugter. Pynt med friskhakket chili.
Energifordeling
726 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 45 g, K: 82 g, KF: 9 g
1.452 Kcal (108 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 16 kr.
Lækre både-kartofler | 8,0 Point (2) | |
 | Bagekartofler og grøntsager vaskes. Pastinak og gulerod skrælles.
Skær kartoflerne i store både ca. 6 både pr. kartoffel. Gulerod og pastinak skæres i store stængler.
Hvidløg ... |
439 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 9 g, K: 84 g
879 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Kødboller i tomat/vodkasauce | | |
 | Rør en fars af oksekød, olivenolie og revet ost. Hak hvidløg og tilsæt halvdelen samt timian, rasp, salt og peber.
Form farsen til små kødboller. Lad kødbollerne hvile, i mens saucen laves.
|
1.089 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 46 g, K: 112 g
4.356 Kcal (273 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Shepherds pie | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem, til de er godt møre.
Imens forberedes kødfyldet. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, hak den groft. Varm olien i en gryde, og ... |
562 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 38 g, K: 57 g
2.248 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 55 kr.
Svinemørbrad med asparges | | |
 | Vask kartoflerne, skær et kryds 1/3 ned i den ene side, pak dem ind i bagepapir og bag dem i ca. en time ved 180° C til de er møre.
Lav tomat- og pebersauce. Skær tomater og rød peber i kvarte og bag dem i ... |
642 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 45 g, K: 82 g
2.566 Kcal (86 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
Pasta bolognese med rodfrugter | | |
 | Skræl 1/3 af gulerødderne, alle pastinakker og jordskoker, og skær dem i mindre stykker.
Brun kødet i olien, hak løget og steg det med kødet. Tilsæt ... |
635 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 38 g, K: 92 g
2.542 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften ovnbagte hakkebøffer med smørbagte rodfrugter | 9,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2008-10-24 | Thomas | | |
| Denne ret er bare super god. De bagte rodfrugter smager helt fantastisk. |
|
|
| 2008-10-26 | Yvonne | | |
| En lækker ret, hvor bøffen er dejlig saftig og hvor kartofler og rodfrugter bare smager perfekt. |
|
|
|
|
|