|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 8 | dl. | Vand ~800 g |
| 1 | stk. | Terning hønsebouillon ~10 g |
| 2 | stilk | Frisk timian ~2 stilk |
| 1 | stk. | Porre ~100 g |
| 1 | stk. | Bagekartoffel ~250 g |
| 3 | stk. | Persillerod ~300 g |
| 1,5 | dl. | Creme fraiche 18 % ~150 g |
| 0,5 | stk. | Ciabattabrød ~150 g |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
|
|
Intro
Lækker hverdagssuppe, som ikke koster alverden. Perfekt til nedfrysning.
Fremgangsmåde
Kom vand i en gryde sammen med bouillonterning og timiankviste, og bring det i kog.
Flæk porre på langs, og snit den i skiver. Skyl skiverne godt i en sigte. Skræl kartofler og persillerødder, og skær dem i 0,5 cm tykke skiver. Kom grøntsagerne i gryden og kog det i ca. 20 minutter til grønsagerne er møre.
Fjern timiankvistene og blend suppen med creme fraiche. Smag til med salt og peber.
Varm evt. brødet og skær og server det til suppen.
Tip
Der kan også bruges pastinakker i stedet for persillerødder.
Energifordeling
545 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 66 g, K: 85 g, KF: 9 g
1.089 Kcal (62 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 42 kr.
Hjemmelavet oksekødsuppe | | |
 | Sæt kødet over i vandet, og bring det langsomt i kog. Skum suppen.
Pil løg, og del det i kvarte. Skræl selleri, gulerod og persillerod, og skær dem i mindre stykker.
|
841 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 88 g, K: 41 g
5.047 Kcal (69 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr.
Porretærte | | |
 | Skær smørret ud i små tern, som smuldres i melet sammen med lidt salt. Tilsæt vandet og saml dejen til en flad rund klump, som pakkes ind i husholdningsfilm og lægges på køl et kvarter.
|
632 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 22 g, K: 51 g
632 Kcal (158 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Hvidkålssuppe | | |
 | Skræl kartofler, og skær dem i tynde strimler. Rens porre, og skær i runde ringe. Snit hvidkålen fint.
Kom alle grønsager i en gryde sammen med laurbærblad og timian. Tilsæt vand og ... |
419 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 23 g, K: 75 g
838 Kcal (58 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften persillerodssuppe med porre og kartoffel | |
|
|
| 2014-10-13 | Thomas | | |
| Meget nem og simpel suppe uden de store overraskelser. Smager fint. |
|
|
|
|
|