|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
| 4 | stk. | Porre ~400 g |
| 1 | pk. | Bacon i skiver, rå ~150 g |
| 5 | stk. | Hønseæg ~250 g |
| 1 | dl. | Piskefløde ~100 g |
| 200 | g | Butterdej |
| 150 | g | Revet mozzarella 45+ |
|
|
Intro
Lækker og nem porretærte - som tilbehør eller selvstændigt måltid.
Fremgangsmåde
Skyl porrerne, og skær dem i skiver. Kog porrerne i rigeligt vand i 10 minutter. Når porrerne er færdigkogte, hældes de i et dørslag til afdrypning.
Imens klippes baconskiverne i små stykker, steges og lægges til afdrypning på fedtsugende papir.
Bland æg, fløde og revet ost sammen i en skål.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Rul butterdejen ud i to cirkler, som passer til tærteformen, dejen skal rulles ud, så den bliver så tynd som muligt. Læg den ene butterdejscirkel i et smurt tærtefad. Porrerne lægges i, baconen drysses over, og til sidst hældes æggemassen over.
Den anden butterdejscirkel lægges ovenpå æggemassen som et låg. Evt. overskydende dej skæres fra, og butterdejslåget klemmes fast langs kanten.
Tærten pensles evt. med æg eller mælk, og bages i ca. 35 minutter.
Tip
Tærten kan serveres som tilbehør til f.eks. lammekølle eller en anden steg, eller den kan serveres som selvstændig ret sammen med en grøn salat.
Energifordeling
2.505 Kcal pr. stk.
F: 184 g, P: 108 g, K: 110 g, KF: 9 g
2.505 Kcal (200 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|