|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Skræl gulerødder, pastinakker, kartofler og løg, og skær dem i grove tern.
Bland dem sammen i et ovnfast fad med olie, balsamico, salt, citronpeber og tørret timian.
Bag grøntsagerne i ovnen i ca. 35 minutter.
Hak salvie fint.
Puds svinemørbraden fri for sener og fedt. Skær et snit på langs af mørbraden, således at der kan kommes fyld indeni.
Pas på ikke at skære igennem. Bred kødet ud, og drys med salt og citronpeber.
Fordel salvie, merian og timian på kødet. Rul svinemørbraden sammen, og bind den med bomuldssnor.
Brun hurtigt mørbraden på alle sider i alt 1-2 minutter.
Kom svinemørbraden i et ildfast fad, og lad den stege ca. 25 minutter - til centrumtemperaturen er 65-70º C.
Skær svinemørbraden i skiver, og server den sammen med de ovnbagte grønsager.
Energifordeling
437 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 37 g, K: 45 g, KF: 10 g
1.746 Kcal (87 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 24 kr.
Laks med kold kartoffelsalat | | |
 | Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Kog kartoflerne til de er møre.
Kom bønnerne i en gryde med kogende vand, og kog dem ca. 2- 3 min.
Lad kartofler og bønner ... |
628 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 31 g, K: 54 g
1.256 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 73 kr.
Mørbradbøffer med citronmarinade | | |
 | Skær mørbraden ud til bøffer. Hak timian og pres hvidløg. Rør det sammen med citronsaft, citronskal, salt og citronpeber. Gnid bøfferne med krydderi blandingen.
Skyl grønsagerne, ... |
719 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 50 g, K: 97 g
1.439 Kcal (146 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Andebryst med glaserede grønsager | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, eller start op i din kuglegrill.
Skræl gulerødder og kartofler, og skær dem i små tern. Pil rødløg, vask champignonerne og skær champignon i halve og rødløg i ... |
545 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 37 g, K: 55 g
1.089 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Mørbradbøffer med limesauce og grønne bønner | | |
 | Kog kartofler til de er møre.
Hak rosmarin fint.
Skræl gulerødderne, og skær dem i mindre stykker. Kog gulerødderne ca. 8 minutter. Tilsæt bønnerne og kog dem i ca. 3-4 minutter.
|
442 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 46 g, K: 44 g
883 Kcal (74 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Linser med grønsager og parmesan | | |
 | Skyl linserne, og kog dem ca. 30 min. sammen timiankviste og salt.
Kog rødbederne til de er møre ca. 10min. i let saltet vand. Skyl dem herefter under koldt vand, ... |
957 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 43 g, K: 124 g
1.915 Kcal (140 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften svinemørbrad med ovnbagte grønsager | |
|
|
| 2015-01-12 | Thomas | | |
| Meget god og ikke mindst sund ret. |
|
|
|
|
|