|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 160º C varmluft/180º C alm. ovn.
Fjern sølvsenen på svinemørbraden, hvis den ikke er fjernet. Dup kødet tørt med køkkenrulle.
Stød salt, salvie og peber i en morter og gnid kødet med blandingen. Lad olien blive varm på en pande ved god varme. Brun hurtigt mørbraden på alle sider, 1-2 minutter i alt. Læg kødet i et lille ovnfast fad og stik et stegetermometer i kødet. Sæt fadet midt i ovnen. Lad mørbraden stege ca. 20 minutter - til centrumtemperaturen er 62-65 grader.
Kog pastaen, hvis du ikke har en rest kogt pasta. Svits tern af squash og peberfrugt på panden sammen med knust hvidløg. Tilsæt mælk rørt sammen med mel og lad saucen koge godt igennem. Smag til med salt og peber. Tilsæt kogt pasta og revet ost. Fyld det i et ovnfast fad og sæt det i ovnen ca. 20 minutter.
Tag mørbraden ud af ovnen, når den er færdig. Skru op til 250 grader eller tænd grillen og lad pastagratinen få en gylden overflade. Skær mørbraden i skiver.
Tip
Pastagratinen kan laves tidligere på dagen og stilles i køleskabet, indtil den skal i ovnen og bages.
Skinkemignon kan bruges i stedet for svinemørbrad.
Koteletter, skinkeschnitzler, medaljoner af svinefilet kan serveres med pastagratin.
Energifordeling
494 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 46 g, K: 45 g, KF: 4 g
988 Kcal (94 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 47 kr.
Svinemørbrad med grønsager og ris | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Skræl gulerødderne, og skær gulerødder, squash, mango, og peberfrugt i små tern. Kog gulerødderne i ca. 8 min.
Afpuds mørbraden ved ... |
750 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 48 g, K: 112 g
1.500 Kcal (93 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Kyllingelasagne med pasta og grøntsager | | |
 | Skyl grøntsagerne, og riv squash og gulerødder på rivejernets grove side. Skær peberfrugt i små tern. Pil og hak hvidløg.
Svits kyllingekødet og hakket hvidløg i en gryde med lidt ... |
644 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 45 g, K: 57 g
2.577 Kcal (117 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Mormors pastasalat med røde bønner (vegetar) | | |
-0-eac5e776-172c-48a3-ac0e-10bc452e4f40.jpg "Mormors pastasalat med røde bønner (vegetar)") | Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Hæld vandet fra, og lad pastaen køle af.
Skær peberfrugt og squash i tern eller strimler.
Dræn bønnerne, og skyl dem under koldt vand. Kom ... |
563 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 18 g, K: 82 g
1.688 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr.
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash | | |
 | Opløs gær i lunken mælk. Tilsæt [1] æg, salt, [85] g blødt smør og melet. Ælt til dejen er ensartet. Dæk dejen til ,og stil den i køleskabet mindst en time, men gerne natten over.
Pil og hak løg, og svits det i ... |
654 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 13 g, K: 54 g
2.616 Kcal (166 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Fedtfattig grønsagslasagne | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Riv gulerod, aubergine og squash på et råkostjern.
Brun kødet i en gryde. Tilsæt herefter løg, hvidløg, gulerod, aubergine og squash. Svits det hele godt igennem i ... |
576 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 38 g, K: 73 g
2.304 Kcal (91 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften svinemørbrad med salvie og pastagratin | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|