|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 500 | g | Jordbær |
| 5 | dl. | Piskefløde ~500 g |
| 125 | g | Marengs rutebiler |
| 75 | g | Mørk chokolade |
| 3 | stk. | Lagkagebund ~240 g |
|
|
Intro
Tantes lagkage er altid et sikkert hit, når vi holder fødselsdag her i huset.
Fremgangsmåde
Skyl jordbær, fjern stilken og skær halvdelen af jordbærrene i skiver (den anden halvdel bruges til pynt senere)
Pisk fløden helt stift. (Dette er vigtigt, da fløden bliver noget tyndere, når den smeltede chokolade tilsættes). Knus rutebilerne, og kom det i fløden.
Smelt chokoladen over vandbad, og tilsæt den herefter under kraftig omrøring i fløden. Pisk evt. en ekstra gang.
Kom en lagkagebund på et fad, smør 1/3 af fløden ud på bunden, kom jordbærskiver på, og læg endnu en bund samt et lag af fløde samt jordbær på - slut af med en lagkagebund. Smør resten af fløden udover lagkagen.
Pynt med de resterende jordbær på toppen (se evt. billede for forslag). Lad kagen trække i køleskabet indtil den skal serveres.
Tip
Lad gerne kagen trække nogle timer i køleskabet inden den serveres.
Du kan også pynte toppen af lagkagen med chokolade glasur, og så nøjes med at give siderne fløde.
Her blandes blot en glasur af flormelis og vand, samt lidt kakao pulver.
Energifordeling
458 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 5 g, K: 47 g, KF: 1 g
3.662 Kcal (254 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|