|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Kom risene i en stor skål, og skyl dem grundigt i 3-4 hold koldt vand, indtil vandet er næsten klart.
Lad risene dryppe af i en sigte, og kom dem i en gryde med vandet. Læg låg på gryden, og bring risene i kog. Lad risene koge 1 min. Skru ned på laveste blus, og lad risene koge 12 min. Rør endelig ikke i risene, og tag ikke låget af, mens de koger.
Tag risene fra blusset, når de er kogt færdige, og lad dem trække i gryden med låg i 20 min., stadig uden at røre i risene.
Opløs sukker og salt i eddiken i en lille skål.
Hæld risene forsigtigt op i en stor skål, når de har trukket færdig. Fordel eddiken over risene, og ”skær” nu med en træpalet gennem risene. På den måde fordeles eddiken jævnt og eventuelle klumper opløses. Bliv ved med at skære gennem risene, til de har håndtemperatur.
Risene er nu klar til at blive formet til sushi.
Server den færdige sushi med sojasauce, syltet ingefær og wasabipasta.
Tip
250 g sushiris giver 600 g færdigkogte sushiris.
Energifordeling
284 Kcal pr. kuvert
F: 1 g, P: 9 g, K: 60 g, KF: 0 g
1.136 Kcal (112 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|