|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Dejlig anderledes måde at få rosenkål på. Passer rigtigt godt til frikadeller.
Fremgangsmåde
Pil løg og riv det på et råkostjern. Kom det i en skål sammen med hakket kød, salt, peber, paprika, timian og halvdelen af tranebærene. Tilsæt æg og havregryn, og rør det godt sammen. Stil farsen i køleskabet.
Skær bunden af rosenkålene og fjern bladene med en urtekniv.
Riv citronskal ned i en skål. Pres citronsaft ud over skallen. Pisk det sammen med honning, sennep, jomfruolivenolie, salt og peber. Kom rosenkålbladene i skålen, og bland det godt sammen. Drys valnødder og resten af tranebærene udover.
Form farsen til frikadeller, og steg dem på en pande i halv olie og halv smør.
Skær æblet i mindre skiver, og rist dem på en tør pande i et par minutter.
Server frikadellerne på en bund af rosenkålsblade og med æbler til.
Energifordeling
483 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 24 g, K: 22 g, KF: 5 g
1.931 Kcal (159 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Marinerede dådyr steaks på grill | | |
 | Skær bøffer af dådyr køllen.
Rør en marinade af citron, presset hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skyl timian og rosmarin, og kom 1/3 i marinaden sammen med 1/3 af paprikaen.
Kom ... |
918 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 82 g, K: 53 g
3.673 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Skinkegryde med cocktailpølser serveret med ris | 7,0 Point (2) | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Hæld olie og smør i en dyb pande eller gryde, og varm det godt op. Brun kødet, eventuelt af flere gange så temperaturen ikke kommer for langt ned.
Tag kødet op når det er ... |
828 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 51 g, K: 83 g
3.310 Kcal (124 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Cannelloni med oksekød | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Varm olien i en gryde, og svits begge dele ved jævn varme. Tilsæt oksekød, brun grundigt, og tilsæt tomatpuré, timian, oksebouillon, salt og peber. Bring gryden i kog, og lad den simre i 15 ... |
700 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 42 g, K: 77 g
2.802 Kcal (144 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 83 kr.
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise | | |
 | Rør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.
Tænd ovnen på ... |
1.162 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g
4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften tranebærfrikadeller med rosenkålssalat | |
|
|
| 2012-11-07 | Thomas | | |
| Helt fantastisk ret. Vil bestemt blive tilføjet til mine favoritter :-) |
|
|
|
|
|