|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Tyrkiske auberginer inspireret af den tyrkiske ret "Imam Bayildi".
Fremgangsmåde
Skræl auberginen for hver cm, så den får striber. Skær den over på langs, og lav et dybt snit i skærefladen. Gnid den med salt, og lad den trække i ca. 30 minutter.
Pil løg og hvidløg. Skær løg i skiver og hak hvidløg. Skær peberfrugt og tomat i tern.
Smør et ovnfast fad med olie.
Bland ris, salt og vand sammen, og kom det i fadet.
Steg auberginen på en pande med olivenolie, til den har fået lidt farve på alle sider. Læg den herefter i fadet med den buede side nedad.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Steg løg og hvidløg på en pande, de skal være bløde, men må ikke tage farve. Kom tomat chili og persille ved, og bland det godt sammen. Hæld det oven på auberginen.
Bag auberginen i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil risene er færdige.
Tip
Smager godt både kold, lunken og varm, og så er den god til en buffet.
Energifordeling
511 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 11 g, K: 86 g, KF: 9 g
511 Kcal (77 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 37 kr.
Bagt hellefisk med tomat, hvidløg og ris | | |
 | Pil og hak løg hvidløg. Svits dem klare i olie.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Drys hellefiskefileterne med salt og peber, og læg dem i et smurt ildfast fad. Kom løgblandingen ... |
954 Kcal pr. kuvert
F: 45 g, P: 32 g, K: 108 g
3.814 Kcal (198 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr.
Risret med oksekød, gulerod og peberfrugt | | |
 | Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, og riv dem på et rivejern. Skær peberfrugt i små tern.
Svits løg og hvidløg i en gryde med lidt olie, til løgene er klare. Kom kødet i gryden, og ... |
484 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 28 g, K: 55 g
968 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Tomat-pebersauce med okseinderlår og blomkål | | |
 | Skær okseinderlåret ud i tynde strimler. Bland muscovadosukker og det meste af saltet og gnid det ind i kødet. Lad trække på køkkenbordet i 20 minutter.
Kog de brune ris efter anvisning på posen.
|
747 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 33 g, K: 91 g
2.988 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Pizza med oksekød og bacon | | |
 | Kom gær i en skål sammen med salt og halvdelen af sukkeret. Lun vandet i en gryde, og hæld det i skålen sammen med halvdelen af olivenolien. Rør til gæren er opløst. Rør hvedemelet i. Ælt dejen på bordet, og kom den tilbage i skålen. ... |
926 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 44 g, K: 91 g
5.556 Kcal (187 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften tyrkiske auberginer med ris | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|