|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2,5 | dl. | Græsk yoghurt 10% ~237,5 g |
| 0,5 | stk. | Agurk ~150 g |
| 0,5 | fed | Hvidløg ~1,5 g |
| 0,25 | tsk. | Havsalt ~1,4 g |
| 0,5 | knsp. | Hvid peber ~0,3 g |
| 0,5 | knsp. | Hel muskatnød ~0,5 knsp. |
| 1 | tsk. | Citronsaft ~5 g |
|
|
Intro
Lækker dyppelse til sund snack eller som tilbehør til det græske køkken.
Fremgangsmåde
Hæld yoghurten på et kaffefilter, og lad det stå og dryppe i min. 2 timer, til det har en tyk konsistens.
Riv agurken på et rivejern, og kom det i et viskestykke eller lignende. Klem saften ud af den revne agurk. Rør agurk og presset hvidløg i yoghurten, og smag tzatzikien til med salt, hvid peber, muskat og citronsaft.
Tip
Hvis du bruger en meget fed yoghurt behøver den ikke afdryppe først.
Energifordeling
174 Kcal pr. kuvert
F: 12 g, P: 9 g, K: 8 g, KF: 1 g
347 Kcal (88 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 5 kr.
Tzatziki | | |
 | Riv agurken, og rør det sammen med græsk yoghurt, presset hvidløg og salt. Stil gerne tzatzkien på køl inden servering, da den kun bliver bedre af at trække lidt.
Server tzatzikien ... |
298 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 12 g, K: 39 g
596 Kcal (148 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Kyllingefilet med græsk yoghurt og grønsager | | |
 | Steg kyllingefileterne evt. i lidt olie. Krydr med salt og peber.
Rør det græske yoghurt sammen med salt, peber, spidskommen, knust hvidløg og hakket mynte.
Skær agurk ... |
570 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 44 g, K: 55 g
1.710 Kcal (82 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kalkunfrikadeller med kartofler og råkost | | |
 | Skyl kartoflerne, og skær dem i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir.
Tænd ovnen på 180º C varmluft.
Skræl gulerødderne, riv [1]-[2] stk. ... |
892 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 60 g, K: 109 g
1.784 Kcal (96 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften tzatziki med muskat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|