Onsdag 22. aug. 2018, uge 34
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
     Svinekød (273)
Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (852)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hotwings i mikroovn
Kokkeskolen
RE: Hotwings i mikroovn
RE: Madopskrifter.nu HD
Madopskrifter.nu HD
RE: Hotwings i mikroovn
RE: Færdigretter
RE: Langtids stegt ...
Langtids stegt dyrekølle
RE: Opdater til Ios 11 tak
Opdater til Ios 11 tak
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
RE: iOS 11?
Veganer, vegetar eller ...
 

Andesteg med råstegte kartofler og kål

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (14)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 120
 
Ingredienser
pers.
1stk.And med skrog ~3000 g
100gSveske
3stk.Appelsin ~600 g
2spsk.Havsalt ~33 g
800gKartoffel
4spsk.Rapsolie ~54,6 g
200gGulerod
2stk.Rødløg ~150 g
1stk.Spidskål ~900 g
0,5tsk.Sort peber ~1 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:kr. 50
Vareforbrug:kr. 198
Vareindkøb:kr. 330
Leveringsprocent:10/10

Intro

Der må påregnes ca. 3 kg. and med skrog til 4 personer.

Fremgangsmåde

Pil 2/3 af appelsinerne, og skær dem i mindre stykker.

Tag indmaden ud af anden, og skyl den godt indvendig og udvendig. Kom salt, appelsiner og svesker ind i anden. Gnid anden udvendig med salt.

Tilberedning i ovn:
Læg en rist ovenpå en bradepande. Læg anden på risten med brystsiden nedad. Hæld en liter vand i bradepanden, og sæt bradepanden i ovnen. Ovnen skal være kold. Tænd ovnen på 160º C. Anden skal steges i ca.  1 time pr. kg. Efter 45 minutter hældes fedtet fra bradepanden, og der tilsættes en liter vand. Det er vigtigt at være opmærksom på, at der hele tiden er vand i bradepanden!
Hvis skindet ikke er sprødt, kan anden eventuelt efterbrunes ved 250º C.

Tilberedning på grill:
Tænd op i din kuglegrill. Steg anden ved indirekte varme på en kuglegrill i ca. 40 min. pr. kg., når halvdelen af tiden er gået, vendes anden.

Skræl kartofler, og skær dem i små tern. Steg kartoflerne på en middelvarm pande i 3/4 af rapsolien i ca. 40. min. Rør jævnligt rundt, så de ikke brænder på. Kartoflerne er færdige, når de har fået en lysebrun overflade. Drys kartoflerne med salt.

Skræl gulerødder, og skær dem i skiver. Pil løg, og skær i tern. Snit kål i strimler. Svits løg og gulerødder på en pande i resten af rapsolien i ca. 5 minutter. Brug evt. noget af stegeskyen fra anden. Tilsæt spidskål og pres saften fra resten af appelsinerne udover. Svits nogle få minutter. Smag til med salt og peber.

Skær andestegen ud i passende stykker, og server dem på kålblandingen sammen med de råstegte kartofler.



Tip

Andestegen bliver ekstra saftig, når du laver den på en kuglegrill.





Energifordeling
858 Kcal pr. kuvert
F: 43 g, P: 37 g, K: 88 g, KF: 14 g
3.433 Kcal (92 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Andesteg med råstegte kartofler og kål
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: kr. 48
Chilitorsk med flødekartofler
 
Chilitorsk med flødekartoflerSkræl kartofler, og skær dem i skiver. Forkog dem i 10 minutter i let saltet vand.

Pil løg, og skær dem i skiver. Skær torskefilet i tern. Skræl gulerod, og skær i små tern. Snit chili fint.
Bland ...
826 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 58 g, K: 93 g
3.303 Kcal (108 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Chilitorsk med flødekartofler

Kuvertpris: kr. 97
Barbecuebøf med bearnaise og pomme frites
 
Barbecuebøf med bearnaise og pomme fritesKom bøffer i en skål med barbecuesauce, og stil det i køleskabet et par timer.

Tænd ovnen på 200º C varmluft/220º C alm. ovn.

Skræl ...
1.135 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 49 g, K: 76 g
4.541 Kcal (142 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Barbecuebøf med bearnaise og pomme frites


Ungarnsk gullaschsuppe
 
Ungarnsk gullaschsuppePil og hak løg og hvidløg.

Varm olien op i en stor suppegryde, og svits løg heri. Tilsæt hvidløg, paprika og kødet og brun det under jævnlig omrøring. Tilsæt bouillon (hjemmelavet eller terninger) og ...
498 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 29 g, K: 50 g
4.978 Kcal (58 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Ungarnsk gullaschsuppe

Kuvertpris: kr. 22
Frikadeller med kartofler, sovs og råkost
 
Frikadeller med kartofler, sovs og råkostPil og hak løg.

Rør en frikadellefars af svinekød, løg, æg, [1] dl af mælken, [2] spsk. af melet, muskatnød samt salt og peber. Stil farsen på køl.
645 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 40 g, K: 80 g
2.582 Kcal (87 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med kartofler, sovs og råkost
 
 
Kommentarer til opskriften andesteg med råstegte kartofler og kål 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Log på  
Nyt på siden  
Beregn kaloriebehov  
Fødevareallergi [0]  
Seneste viste  
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 34
Madplan uge 33
Madplan uge 32
Madplan uge 31
Madplan uge 30
Madplan uge 29
Madplan uge 28
Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
Frisk pasta med grøn ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Æblekage med ...
Koteletter i fad med ...
Pasta med bacon og ...
Risret med oksekød, ...
Kylling i karry med ...
Ovnbagte gulerødder ...
Tærte med bacon, ...
Græsk farsbrød med ...
Boller i karry
Kold kartoffelsalat ...
Hjemmelavet æbleeddike
Brændende kærlighed
Pizzasnegle med skinke ...
Lasagne med hytteost
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,48 s.