Mandag - Kuvertpris: 22 kr. Rødbedesalat med frikadeller | | |
| Skræl rødbederne, og kog dem i letsaltet vand, indtil de er aldente (ca. 15 minutter afhængig af størrelse). Skyl i koldt vand, så de ikke koger videre. Skær dem i stave. Bland dem i en skål med kapers.
|
826 Kcal pr. kuvert F: 59 g, P: 38 g, K: 40 g 1.652 Kcal (150 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Tirsdag - Kuvertpris: 46 kr. Kartoffel-porresuppe med ristet serranoskinke | | |
| Rengør porrer, skræl kartofler og pil løg. Snit porrer i tynde skiver, og skær kartoflerne i små tern. Hak løget fint. Gem 1/4 af porre til senere brug.
Svits 3/4 af porre, alle kartofler og løg i en gryde ... |
668 Kcal pr. kuvert F: 27 g, P: 30 g, K: 80 g 2.670 Kcal (77 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Onsdag - Kuvertpris: 31 kr. Farsbrød med parmaskinke | 8,3 Point (3) | |
| Hak løg, hvidløg, chilli og persille ultrafint, og skær det halve af blomkålen i små tern.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Rør farsen sammen med løg, chili, ... |
492 Kcal pr. kuvert F: 17 g, P: 39 g, K: 49 g 1.968 Kcal (88 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Torsdag - Kuvertpris: 52 kr. Wok med rejer og nudler | 7,0 Point (2) | |
| Svits rejerne med presset hvidløg i lidt soja, og læg dem i en skål.
Skær peberfrugt i tern, broccoli i mindre stykker og hak løgene.
Kog nudlerne efter ... |
453 Kcal pr. kuvert F: 4 g, P: 45 g, K: 65 g 906 Kcal (83 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Fredag - Kuvertpris: 32 kr. Pasta med parmaskinke og ratatouille | | |
| Kog pastaen i en stor gryde med letsaltet vand, til den er al dente - med bid i.
Pil løg og hvidløg, og skær løg, hvidløg, aubergine, squash og peberfrugt i tern. Svits det i en pande med olie ved høj ... |
702 Kcal pr. kuvert F: 18 g, P: 31 g, K: 108 g 2.809 Kcal (125 Kcal/100 g)
|
|
|
|