Gammeldags revelsben med hvidkålssalat | | |
| Rids spæklaget i tern. Krydr kødet med salt, peber og evt. timian. Læg stanniol i bunden af bradepanden. Læg kødet på risten. Sæt bradepanden midt i en kold ovn. Tænd ovnen på 180º C og steg kødet i ca. 1¾ time, til det er ... |
1.081 Kcal pr. kuvert F: 89 g, P: 46 g, K: 31 g 4.325 Kcal (244 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr. Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
| Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 10 kr. Græskarsuppe med chili | | |
| Hak løg. Flæk chilipeberet og fjern kernerne, herefter hakkes det (mængde efter smag). Skræl og riv ingefær. Fjern kernehuset fra æblerne, og skær dem i mindre stykker. Fjern skræl og kerner fra ... |
332 Kcal pr. kuvert F: 9 g, P: 8 g, K: 59 g 664 Kcal (47 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr. Grillstegt laks med rodfrugter | | |
| Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre.
Skræl alle rodfrugterne, og skær dem i store tern på ca. 2x2 cm.
Skær citronen i 3 tykke ... |
643 Kcal pr. kuvert F: 21 g, P: 34 g, K: 83 g 2.573 Kcal (109 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 10 kr. Grønsagssuppe med rosmarin og ingefær | | |
| Skræl jordskokker, pastinak, gulerod og kartoffel, og skær dem i store tern. Pil løg og hvidløg, og hak det hele.
Svits jordskokker, pastinak, gulerod, kartoffel og løg i olivenolie ... |
428 Kcal pr. kuvert F: 15 g, P: 11 g, K: 67 g 856 Kcal (60 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Grillet ørred med italiensk kartoffelsalat | | |
| Grillet ørred: Skrab ørreden for skæl. Hold fisken i halen, og skrab med en gaffel i retning af hovedet. Det sviner en del, så det er en fordel, hvis du kan gøre det udendørs.
Skyl ... |
635 Kcal pr. kuvert F: 15 g, P: 34 g, K: 95 g 2.540 Kcal (104 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr. Gulerodsmuffins med kanel | | |
| Skræl og riv gulerødder.
Pisk æg og rørsukker til en luftig masse. Tilsæt herefter olivenolie.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Bland hvedemel, ... |
132 Kcal pr. stk. F: 2 g, P: 3 g, K: 25 g 1.588 Kcal (226 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Grillet pighvar med asparges og fjordrejer | | |
| Skræl kartofler og kog dem møre.
Skræl de hvide asparges. Knæk enderne af både de hvide og de grønne asparges.
Kog aspargesene 3-4 min. i letsaltet vand. ... |
541 Kcal pr. kuvert F: 9 g, P: 33 g, K: 85 g 2.164 Kcal (87 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr. Græske hakkebøffer med timiankartofler | | |
| Bland oksekød, presset hvidløg, hakket persille og halvdelen af fetaen sammen i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag. Form farsen til bøffer, og steg dem på panden i lidt olie.
|
606 Kcal pr. kuvert F: 27 g, P: 39 g, K: 54 g 2.423 Kcal (110 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Grøn salat med asparges og avocado | | |
| Steg baconternene på en pande. Læg den stegte baconen på et stykke køkkenrulle for at lade overskydende fedt løbe af.
Knæk enderne af de vaskede asparges. Skær dem i 2-3 cm. stykker. Kog dem et par minutter i ... |
559 Kcal pr. kuvert F: 44 g, P: 15 g, K: 30 g 1.117 Kcal (146 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|