|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 10
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Nem og lækker vegetarret.
Fremgangsmåde
Pil og hak løg. Svits løg i en gryde med olivenolie. Når løgene er klare, kommes ærterne op i gryden, og de varmes godt igennem. Tilsæt herefter vand og mynte. Blend ærtesuppen med en stavblender, og lad den simre 5 minutter. Smag suppen til med salt.
Rist svampene på en meget varm pande med smør, indtil de er gyldne.
Server ærtesuppen med de ristede svampe på toppen.
Tip
Skær nogle tomater i både og fjern kernerne, så du kun har skallen tilbage. Blend nu ærtesuppen godt igennem. (Er den blevet lidt for kold, kan du altid lige hurtigt varme den op igen.) Læg svampe og tomater ovenpå suppen. Til sidst tager du lige lidt akacie honning og kører rundt i en tynd stråle rundt i tallerknen.
Alle slags svampe kan bruges, den lette løsning ville være at tage nogle champignon, som de fleste har i køleskabet, men personligt synes jeg det er den mest kedelig svamp og den smager af gummi. Tag hellere nogle gode store karl johan eller portobello, og skær dem i tykke skriver.
Energifordeling
254 Kcal pr. kuvert
F: 12 g, P: 12 g, K: 29 g, KF: 8 g
254 Kcal (37 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 13 kr.
Ærtesuppe | | |
 | Pil løg og hvidløg, og hak dem i mindre stykker.
Svits løg og hvidløg i en gryde med olivenolie. Tilsæt ærter og svits yderlig et minut. Kom vand og bouillonterning ved, og varm op ... |
449 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 20 g, K: 67 g
898 Kcal (63 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Risotto med ærter og squash | | |
 | Pil og hak løg fint.
Varm olivenolien op i en tykbundet gryde ved kraftig varme.
Svits risottoris og løg i ca. 1 minut. Tilsæt vand, ... |
894 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 35 g, K: 134 g
1.788 Kcal (127 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr.
Pasta med tomatsovs og kylling | | |
 | Sæt en stor gryde vand over, som pastaen skal koge i.
Pil og hak løg. Skær tomater i kvarte.
Steg tomater og løg i en gryde med lidt olie sammen med salt og oregano. Tilsæt vand, ... |
782 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 48 g, K: 113 g
3.129 Kcal (142 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften ærtesuppe med løg, frisk mynte og stegte svampe | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|