|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Rids skindet på andebrystet og drys det med peber.
Varm smøret i en pande til det er gyldent, og steg bryststykkerne med skindsiden nedad ved svag varme i ca. 12 minutter. Vend dem og steg kødsiden i ca. 15 minutter, til kødet er gennemstegt. Tag kødet fra panden og drys med salt. Lad det hvile tildækket i ca. 10 minutter. Gem stegeskyen.
Kog kartoflerne 20-25 minutter.
Skallen fra en fjeredel af appelsinerne skæres i tynde strimler, og kommes derefter i kogende vand og koges i ca. 3 minutter.
Hæld skallen i en sigte, og lad det dryppe godt af.
Skær salaten i fine strimler, og halvdelen af appelsinerne i små tynde stykker. Anret icebergsalat og appelsinstykker lagvis i en salatskål.
Hæld stegeskyen i en gryde og tilsæt mel, appelsinsaft fra de sidste appelsiner og mælk. Bring blandingen i kog og jævn under omrøring. Kog saucen ved svag varme i ca. 1 minut. Smag til med salt og peber.
Ved severingen skær andebrysterne fra den spidse ende i tynde skrå skiver og anret dem på et fad sammen med kartoflerne og appelsin salaten.
Pynt med de kogte appelsinstrimler.
Tip
Ønskes en mere fedtafttig sauce bruges skummet eller minimælk.
Energifordeling
580 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 41 g, K: 70 g, KF: 7 g
2.319 Kcal (77 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Medisterpølse med sauce og kartofler | | |
 | Skræl og kog kartoflerne.
Kog medisterpølsen i en gryde vand ved svag varme i 5-10 minutter.
Steg herefter medisterpølsen i rapsolien ca. 10 minutter på hver side.
|
813 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 35 g, K: 61 g
1.625 Kcal (125 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 56 kr.
Wienerschnitzel med kartofler og ærter | | |
 | Skræl kartofler og kog dem i 10-15 minutter. De skal stadig være lidt hårde, når de er kogt.
Bank kalveschnitzlerne flade med en kødhammer, eller med bagsiden af en stor kniv.
Pisk æg ... |
1.117 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 60 g, K: 133 g
4.469 Kcal (133 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Dådyrkølle stegt i ovn | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Fjern løse hinder og grove sener på køllen.
Skyl herefter køllen grundigt med vand, og tør den ... |
1.099 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 112 g, K: 88 g
13.188 Kcal (112 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Stegesoens flæskesteg med hjemmelavet rødkål | | |
 | Skræl kartofler og gulerødder, og læg dem i bunden af stegesoen.
Rids sværen på flæskestegen (kun næsten ned til kødet). Gnid sværen med salt, og kom laurbærblade ned i rillerne. Læg flæskestegen ovenpå ... |
1.047 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 57 g, K: 84 g
6.284 Kcal (131 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften andebryst med appelsinsauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|