Fredag 16. nov. 2018, uge 46
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
Oksekød (231)
     Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (852)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

købsvaner af fisk
RE: Gode kageopskrifter. ...
Kokkeskolen
Kokkeskolen
RE: Hotwings i mikroovn
Tester løs
RE: Bagesten
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Frugt
RE: Motion er simpelt hen ...
RE: Opskrifter på ...
RE: Opskrifter på ...
RE: Hotwings i mikroovn
Kokkeskolen
RE: Hotwings i mikroovn
 

Barbecuebøf med bearnaise og pomme frites

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (16)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 50
 
Ingredienser
pers.
4stk.Oksebøf ~700 g
8spsk.Barbecuesauce ~132 g
1KgKartoffel ~1000
4spsk.Rapsolie ~54,6 g
2tsk.Havsalt ~11 g
8stk.Gulerod ~600 g
2stk.Rødløg ~150 g
4tsk.Rosmarin ~4 tsk.
2spsk.Olivenolie ~27,3 g
4knsp.Sort peber ~1,5 g
125gSmør, saltet
2,5dl.Fløde 18 % ~250 g
4stk.Æggeblomme ~68 g
2spsk.Bearnaise essens ~30 g
2tsk.Estragon ~1,5 g
0,5stk.Citron ~50 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:kr. 77
Vareforbrug:kr. 310
Vareindkøb:kr. 529
Leveringsprocent:16/16

Intro

Husk at tænde grillen i god tid, hvis du vælger at grille dine bøffer.

Fremgangsmåde

Kom bøffer i en skål med barbecuesauce, og stil det i køleskabet et par timer.

Tænd ovnen på 200º C varmluft/220º C alm. ovn.

Skræl kartoflerne og skær dem i stave. Kom dem i en bradepande med bagepapir, og kom rapsolie og salt udover. Vend rundt med en ske så olien fordeles. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45 minutter, vend dem ca. hver 10 minut, så de bliver gyldne på alle sider. Alt afhængig af hvor hårdt din ovn bager, kan det være nødvendigt at sænke temperaturen undervejs.

Skræl gulerødder og pil løg. Skær dem i mindre stykker, og steg det på en pande i olivenolie i ca. 5 minutter. Kom rosmarin ved, og krydr med salt og peber.

Grill bøfferne på en pande eller på grillen.

Smelt smørret i en gryde og hæld fløde, æggeblommer, estragon og bearnaise essens ved. Saucen varmes langsomt op, mens der hele tiden piskes. Vær opmærksom på, at der hele tiden skal piskes, og at bearnaisesaucen ikke må begynde at koge, da den så vil skille. Smag til med salt og citronsaft.

Server bøfferne på en bund af grønsager, med pommes frites og bearnaisesauce til.



Tip

Er det sæson for pastinak, kan de med fordel serves til retten, der skal anvendes samme mængde og tilberedning som for gulerødderne.





Energifordeling
1.135 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 49 g, K: 76 g, KF: 9 g
4.541 Kcal (142 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Barbecuebøf med bearnaise og pomme frites
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser

Oksebøf med barbecuekartofler og bearnaisesauce
 
Oksebøf med barbecuekartofler og bearnaisesauceRør en marinade af brun farin, sød chilisauce, teriyaki, vand og presset hvidløg. Kom bøfferne i marinaden, og lad dem marinerer i 3-4 timer, evt. natten over. Prik evt. i bøfferne med en gaffel, således at marinaden kan ...
1.081 Kcal pr. kuvert
F: 59 g, P: 49 g, K: 92 g
4.325 Kcal (147 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Oksebøf med barbecuekartofler og bearnaisesauce

Kuvertpris: kr. 110
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise
 
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaiseRør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.

Tænd ovnen på ...
1.162 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g
4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise

Kuvertpris: kr. 64
Torsk i fad med hvidvins/safran sauce
4,5 Point (2)
Torsk i fad med hvidvins/safran sauceTænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn. 

Skær kartoflerne i både og pensl evt. med lidt olie. Krydr med salt og peber.  Bages i ovnen ca. 35 min.

Torskefileterne
...
934 Kcal pr. kuvert
F: 53 g, P: 49 g, K: 58 g
1.868 Kcal (96 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Torsk i fad med hvidvins/safran sauce

Kuvertpris: kr. 29
Roastbeef med kartofler og bearnaisesauce
 
Roastbeef med kartofler og bearnaisesauceTænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, eller start op i din kuglegrill.

Brun roastbeefen på alle sider, og steg den i ovnen eller ved indirekte varme på en kuglegrill, til den har en kernetemperatur på ...
918 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 58 g, K: 66 g
3.674 Kcal (106 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Roastbeef med kartofler og bearnaisesauce

Kuvertpris: kr. 96
Oksebøf med smørstegte grønsager og bearnaise
 
Oksebøf med smørstegte grønsager og bearnaiseRør en marinade af brun farin, sød chilisauce, teriyaki, vand og presset hvidløg. Kom bøfferne i marinaden, og lad dem marinerer i 3-4 timer, evt. natten over. Prik evt. i bøfferne med en gaffel, således at marinaden kan ...
1.099 Kcal pr. kuvert
F: 64 g, P: 49 g, K: 86 g
4.397 Kcal (147 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Oksebøf med smørstegte grønsager og bearnaise
 
 
Kommentarer til opskriften barbecuebøf med bearnaise og pomme frites 

2007-11-18 | Thomas
9 Point
Bearnaisesauce og pastinak smagte fortrinligt sammen. Absolut en kombination jeg vil prøve igen.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 46
Madplan uge 45
Madplan uge 44
Madplan uge 43
Madplan uge 42
Madplan uge 41
Madplan uge 40
Madplan uge 39
Madplan uge 38
Madplan uge 37
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Koteletter i fad med ...
Morfars kanelstænger
Amagergryde med kål og ...
Andebryststeg med ...
Karrysuppe med kylling ...
Pasta med bacon og ...
Nachos med kylling og ...
Daim islagkage med ...
Mørbradgryde
Svensk pølseret
Risret med oksekød, ...
Ovnbagte gulerødder ...
Chili con carne
Boller i karry
Mexicansk tærte med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,59 s.