Mandag 8. mar. 2021, uge 10
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
    Hovedret (1485)
Oksekød (231)
     Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
    max 15 min. (97)
    max 30 min. (558)
    max 45 min. (1055)
max 60 min. (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Beuf bearnaise med bønner og bagte tomater

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 30
 
Ingredienser
pers.
1stk.Bagekartoffel ~250 g
1spsk.Olivenolie ~13,7 g
1tsk.Havsalt ~5,5 g
0,25tsk.Sort peber ~0,5 g
175gOksebøf
4stk.Cocktailtomat ~48 g
100gFrosne grønne bønner
2stk.Pasteuriseret æggeblomme ~34 g
1,5tsk.Hvidvinseddike ~7,5 g
0,5dl.Rapsolie ~45,5 g
2gBrøndkarse

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:67 kr.
Vareforbrug:67 kr.
Vareindkøb:334 kr.
Leveringsprocent:11/11

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.

Skræl og skær kartoflen i stave, gnid disse med olie, krydr med salt og peber og læg dem på bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 30 minutter.

Kom tomaterne med de sidste 10 minutter i ovnen i et lille ovnfast fad.

Hæld kogende vand over bønnerne, kog op og hæld straks vandet fra.

Gnid kødet med olie, krydr med salt og peber – steg bøffen, først ved høj varme fra begge sider, så kødets porrer er godt lukkede og kødet er brunet. Skru lidt ned for varmen og steg bøffen færdig. Steg den til ønsket rødme, mærk på den, den skal føles som en god springmadras, så er den rosa. Ca. 4 min. fra hver side, afhængig af tykkelsen.

Alle ingredienserne til saucen skal have stuetemperatur. Pisk blommerne i en lun gryde ved meget lav temperatur, pisk dem med eddiken og lad olien løbe ned i en afbrudt stråle i saucen, mens du pisker, indtil saucen er mættet af fedtet. Smag til med salt og peber. Skiller saucen, kan du tilføje et par tsk. stuetempereret vand og piske igen.

Anret bøffen med bønner, tomater, sauce, kartofler og brøndkarse.



Tip

Bearnaisesauce må fra start ikke få for meget varme, så vil den mislykkes, og du skal starte forfra. Bearnaisesauce skal ikke være rygende varm, blot lun.

Steg først bøffen, når alt det andet er klar, men start med at gøre den klar.





Energifordeling
1.090 Kcal pr. kuvert
F: 77 g, P: 49 g, K: 56 g, KF: 8 g
1.090 Kcal (160 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Beuf bearnaise med bønner og bagte tomater
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu (c)



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 41 kr.
Herregårdsbøf med grønne bønner og bearnaise
 
Herregårdsbøf med grønne bønner og bearnaiseTænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.

Skrub kartoflerne, gnid dem med olie, krydr med salt, peber og frisk timian. Gnid kvistene over kartoflerne, og læg derefter osgå de ...
1.147 Kcal pr. kuvert
F: 79 g, P: 50 g, K: 67 g
1.147 Kcal (176 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Herregårdsbøf med grønne bønner og bearnaise

Kuvertpris: 35 kr.
Bøf med ærter og hjemmelavede pomfritter
 
Bøf med ærter og hjemmelavede pomfritterTænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.

Skyl
kartoflerne, og skær dem i tykke stave. Vend dem i en stor skål med salt, peber og rapsolie.
Kom kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ...
731 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 48 g, K: 86 g
2.923 Kcal (104 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Bøf med ærter og hjemmelavede pomfritter

Kuvertpris: 30 kr.
Hakkebøf med bløde løg på kartoffelmos med rødbede
 
Hakkebøf med bløde løg på kartoffelmos med rødbedeSkræl og skær kartoffel og rødbede i tern. Kog disse møre i usaltet vand. Lige før anretning moses disse med olie og smages til med salt og peber.

Skær løget i ultrafine skiver og steg ...
626 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 38 g, K: 66 g
626 Kcal (109 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Hakkebøf med bløde løg på kartoffelmos med rødbede

Kuvertpris: 37 kr.
Helstegt kylling med hasselbackkartofler
 
Helstegt kylling med hasselbackkartoflerTænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.

Bland olie, hvidvinseddike, rosmarin, timian, salt og peber sammen, og pensl kyllingen med olien. Stil den i en passende bradepande, og steg den i ovnen ...
917 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 38 g, K: 71 g
3.667 Kcal (113 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Helstegt kylling med hasselbackkartofler

Kuvertpris: 58 kr.
Oksesteaks med coleslaw og stegte kartofler
 
Oksesteaks med coleslaw og stegte kartoflerTænd ovnen på 225º C.

Skræl kartofler, og skær dem i ensartede både. Bland dem med olie, salt, peber og rosmarin i et ildfast fad. Stil fadet i ovnen 30-40 minutter ved 225° ...
817 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 44 g, K: 65 g
3.269 Kcal (125 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Oksesteaks med coleslaw og stegte kartofler
 
 
Kommentarer til opskriften beuf bearnaise med bønner og bagte tomater 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Kalorielette brownie
Pasta med bacon og ...
Fastelavnsboller med ...
Amagergryde med kål og ...
Ovnbagt kål med fars
Daim islagkage med ...
Fastelavnsboller med ...
Ovnstegte ...
Ovnbagte gulerødder ...
Koteletter i fad med ...
Flødestuvet spinat med ...
Glaseret hamburgerryg ...
Frisk pasta med ...
Karrysuppe med kylling ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,22 s.